Kurz Grilování & BBQ

Kurz Grilování & BBQ

Kurz je pro rok 2023 vyprodán 
Poukaz vám bude zaslán následující pracovní den.
Pokud chcete poukaz na jiné jméno, uveďte ho do poznámky, i s kontaktem(email+tel.) na danou osobu
Kurz grilování & BBQ 2023
 
 termíny budou vypsány začátkem března 2023, vždy pátek nebo sobota 14-20h

 

 
Na tomto kurzu se naučíte jak ovládat keramický gril, jak ho správně roztopit, udržovat různé teploty, jak správně a kdy zauzovat.
A k tomu si uděláme 5. chodů, z mých oblíbených receptů.
 

Naučím vás jak si připravit připravit žebra, tak aby byli to správné BBQ. A také si je parádně zaudíme.
Takové si v restauraci jen tak nedáte.

Připravíme si marinovaného lososa 

 
Vepřovou panenku plněnou pršutem, parmezánem a sušeným rajčetem v slaninové košilce.

Ukážeme si jak udělat kuře Spatchcook

 
A na závěr si uděláme hovězí steak reverzní metodou a parádní kůrkou.

 
Místo konání Mirošovice, D1 exit 21, 
Program kurzu

Vepřová BBQ žebra
Marinovaný losos
Plněná vepřová panenka
Kuře spatchcook
Hovězí steak
Pivo, víno, nealko v ceně
Kurz trvá cca 6 hodin
Kurz je maximálně pro 8 osob.
Doprovod není možný, není tolik místa
Změna programu vyhrazena

koupit
Online kurz - Vynikajúce pistáciové tartaletky 1

Online kurz - Vynikajúce pistáciové tartaletky 1

Už žiadne cestovanie! Prinášame ti online kurz na tartaletky v pohodlí tvojho domova. Kurz na luxusné dezerty je vhodný pre začiatočníkov aj pokročilých. Naučíte sa výrobu pistáciovej tartaletky spolu s vynikajúcou náplňou – kompletný technologický postup. Tartaletka je prepracovaná do najmenších detailov.

koupit
Muurikka sprej na grilování, 250 ml

Muurikka sprej na grilování, 250 ml

Muurikka sprej na grilování je ideální pro přípravu pokrmů ve vaší domácnosti či na zahradě při grilování. Je vhodný také na vymazání plechů před pečením sladkých dezertů a dortů.

koupit
4 hodiny pro život

4 hodiny pro život

Kurz určený pro širokou veřejnost zaměřující se na zvládnutí nejzávažnějších stavů. Kurz obsahuje výklad, praktický nácvik a ukončen je modelovou situací.

koupit
Kurz látkových plen Kurz látkových plen: Pro pokročilé

Kurz látkových plen Kurz látkových plen: Pro pokročilé

Kurz látkových plen pro začátečníky / pokročilé Otevřený termín:  25.1.2024 (2místa) 22.2.2024 (2místa) 21.3.2024 ( 2místa ) 25.4.2024 (2místa) Více informací na FB   Nebo na objednání v jiný čas dle telefonické domluvy

koupit
Kurz látkových plen Kurz látkových plen: Pro začátečníky

Kurz látkových plen Kurz látkových plen: Pro začátečníky

Kurz látkových plen pro začátečníky / pokročilé Otevřený termín:  25.1.2024 (2místa) 22.2.2024 (2místa) 21.3.2024 ( 2místa ) 25.4.2024 (2místa) Více informací na FB   Nebo na objednání v jiný čas dle telefonické domluvy

koupit
Vášeň pro grilování

Vášeň pro grilování

Česky psaná „škola grilování“, založená na rozsáhlých znalostech, s přehledně sepsanými zásadami.

koupit
Palivové nádoby na brikety  Napoleon

Palivové nádoby na brikety Napoleon

Sada ocelových misek na dřevěné uhlí a brikety určených pro nepřímé grilování, neboli grilování horkým vzduchem na kulatých grilech. Základem nepřímého grilování je rozložení žáru do stran. Tato varianta přípravy surovin je vhodná pro silnější potraviny, které vyžadují rovnoměrné grilování a úplné propečení. Pokud se dřevěné uhlí během grilování všechno nespotřebuje, nechejte vše v zásobnících až do vychladnutí. Následně je můžete použít při dalším grilování. Pokud přidáte dřevěné štěpky nebo kousky

koupit
Rošt na grilování (Rošt na grilování a pečení)

Rošt na grilování (Rošt na grilování a pečení)

Rošt na grilování a pečení párků, klobás, zeleniny nebo na ražniči. Rozměry: Celková délka: 49 cm. Šířka: 4,5 cm. Hmotnost: 222 g. Materiál: ocel s nepřilnavou povrchovou úpravou a s dřevěnou rukojetí.

koupit
Rukavice na grilování Hotmil

Rukavice na grilování Hotmil

Rukavice na grilování. Rukavice, dlouhá 28 cm, vhodná na grilování. Odolá teplu do 250 °C. Protiskluzová. Vysoká odolnost vůči protržení. 1 ks. Materiál: bavlna a akryl. Po obou stranách vrstva z nitrilu. K nákupu doporučujeme pánskou zástěru na grilování Barbok

koupit
Poukaz na on-line kurz Základy bruslařské techniky

Poukaz na on-line kurz Základy bruslařské techniky

Darujte dárek v podobě nabušeného poukazu na online kurz - Základy bruslařské techniky, který můžeš ihned vytisknou a darovat, a díky tomu je tento poukaz i ideálním dárkem na poslední chvíli!   Kurz obsahuje 3 propracované tréninkové lekce na zažití základních bruslařských návyků pro perfektní stabulitu i odraz. Jako bonus je v programu také Metoda Selfcheck pro sebekontrolu bez trenéra, ať kurz pomůže opravdu každému.      

koupit
Box pro nepřímé grilování 2ks

Box pro nepřímé grilování 2ks

Boxy pro nepřímé grilování Cattara jsou určeny pro přípravu mimo přímé žhnutí z uhlí. Vhodné např. pro grilování celého kuřete. Vyrobeny z nerezové oceli. V balení 2ks.

koupit
Motor na grilování 1,5 Volt

Motor na grilování 1,5 Volt

• motorek na grilování br • napájení 1,5 V (jedna baterie typu D-velký monočlánek) br • reverz otáček

koupit
Profi kurz přípravy sushi u vás počet osob: 2 osoby

Profi kurz přípravy sushi u vás počet osob: 2 osoby

Provozujete restauraci či bistro a plánujete připravovat sushi? Pomůžeme vám vytvořit koncept vhodný pro váš provoz, upozorníme vás na specifika se sestavením hygienických norem (HAACP). Doporučíme vám dodavatele ryb a nákup dalších surovin pro přípravu sushi.  Pozvěte si nás k sobě do restaurace či bistra. Celý kurz trvá asi 4 hodiny. Potřebujeme jen připravit pracovní plochu, ideální je kuchyňský stůl, kde budeme tvořit všichni společně, a přístup k vodě. O nic jiného se nemusíte starat. Lektorka doveze

koupit
Profi kurz přípravy sushi u vás počet osob: 4 osoby

Profi kurz přípravy sushi u vás počet osob: 4 osoby

Provozujete restauraci či bistro a plánujete připravovat sushi? Pomůžeme vám vytvořit koncept vhodný pro váš provoz, upozorníme vás na specifika se sestavením hygienických norem (HAACP). Doporučíme vám dodavatele ryb a nákup dalších surovin pro přípravu sushi.  Pozvěte si nás k sobě do restaurace či bistra. Celý kurz trvá asi 4 hodiny. Potřebujeme jen připravit pracovní plochu, ideální je kuchyňský stůl, kde budeme tvořit všichni společně, a přístup k vodě. O nic jiného se nemusíte starat. Lektorka doveze

koupit
Profi kurz přípravy sushi u vás počet osob: 3 osoby

Profi kurz přípravy sushi u vás počet osob: 3 osoby

Provozujete restauraci či bistro a plánujete připravovat sushi? Pomůžeme vám vytvořit koncept vhodný pro váš provoz, upozorníme vás na specifika se sestavením hygienických norem (HAACP). Doporučíme vám dodavatele ryb a nákup dalších surovin pro přípravu sushi.  Pozvěte si nás k sobě do restaurace či bistra. Celý kurz trvá asi 4 hodiny. Potřebujeme jen připravit pracovní plochu, ideální je kuchyňský stůl, kde budeme tvořit všichni společně, a přístup k vodě. O nic jiného se nemusíte starat. Lektorka doveze

koupit