Castanea sativa 'Soutovello'
Bujně rostoucí strom, do plodnosti nastupuje již 3.rokem. Plody jsou velké (do 1kg 30-50ks plodů), světle hnědé barvy, sladké chuti, vhodné na vaření i pečení. Lze jej pěstovat až do výšky 1000 m.n.m., pokud zvolíme jižně orientovanou stranu.
Kaštan jedlý VOLOU je odolná SAMOSPRAŠNÁ odrůda kaštanovník se středně velkými až velkými sladkými plody Lze pěstovat i v méně příznivých podmínkách. Celkový růst je pomalý.
Castanea sativa 'Negral' Kaštan dorůstající do výšky 8 m a šířky 6 m, dle podmínek pěstování. Odrůda je cizosprašná. Do plodnosti nastupuje zhruba třetím rokem po výsadbě. Plody má velmi velké, tmavě hnědé a hladké. Jádro má krémově bílé zbarvení se sladkou chutí.
Castanea sativa 'Almofrei' Bujně rostoucí strom, s polovzpřímenou korunou. Do plodnosti nastupuje již 3. rokem. Plody má velké, světle-hnědé, vhodné na vaření, pečení apod., chuťově jsou sladké. Lze jej pěstovat i ve vyšších nadmořských výškách; zde ale vyžaduje jižní orientaci.
Castanea sativa 'Boaventura' Bujně rostoucí strom, do plodnosti nastupuje již 4.rokem. V dospělosti dorůstá do výšky okolo 8 m a šířky zhruba 6 m, v závislosti na podmínkách pěstování. Odrůda je cizosprašná. Lze jej pěstovat až do výšky 1100 m.n.m., pokud zvolíme jižně orientovanou stranu.
Castanea sativa 'Longal' Bujněji rostoucí strom, který může dosahovat do výšky 8 - 10 m a šířky zhruba 6 - 8 m, v závislosti na podmínkách pěstování. Jedná se o cizosprašnou odrůdu a její výsadba je vhodná v teplejších oblastech. Do plodnosti nastupuje zhruba pátým rokem.
Castanea sativa 'Variegata' Kultivar s širokou, vejčitou korunou, specifický svými nepravidelně krémově panašovanými listy. V původním stavu dorůstá do výšky až 15m. Na rozdíl od jiných kultivarů roste pomaleji, a kompaktněji. Plody dozrávají na konci října. Je také vhodným opylovačem dalších kaštanů.
Castanea sativa ´Marrone di Marradi' Velkoplodá, pozdní odrůda, původem z Itálie. Růst je středně bujný až bujný. Plody jsou hnědé, lesklé barvy, s bílo-žlutou, nasládlou dužninou. Sklizeň začíná od poloviny měsíce října.
Castanea sativa ´Volou´ Odolná odrůda kaštanovníku, kterou je možné pěstovat i v méně příznivých podmínkách. Celkový růst je pomalý. Je velmi dobrým opylovačem pro ostatní kaštanovníky. Odrůda je samosprašná. Plody jsou středně velké až velké, mají hnědé zbarvení.
Castanea sativa ´Marigoule´ Velkoplodá a úrodná odrůda jedlého kaštanu odolná proti houbovým chorobám. Je středně vzrůstná, v dospělosti dosahuje do výšky zhruba 15 m, při totožné šířce. Je vhodná i pro vyšší polohy, při příznivém klimatu i nad 500 metrů nad mořem. Má rychlý nástup do plodnosti.
Castanea sativa ´Marigoule´ Velkoplodá a úrodná odrůda jedlého kaštanu odolná proti houbovým chorobám. Je středně vzrůstná, v dospělosti dosahuje do výšky zhruba 15 m, při totožné šířce. Je vhodná i pro vyšší polohy, při příznivém klimatu i nad 500 metrů nad mořem. Má rychlý nástup do plodnosti.
Castanea sativa 'Judia' Strom dorůstající do výšky okolo 8 m a šířky zhruba 6 m, nástup do plodnosti je již 3. rokem po výsadbě. Odrůda je cizosprašná. Plody má velmi velké, červenohnědé s krémově bílým jádrem, které má sladší chuť. Plody jsou ideální k dalšímu zpracování - pečení, vaření.
Castanea sativa ´Maraval´ Částečně samosprašný a rezistentní kaštanovník, který v dospělosti dorůstá do výšky okolo 20 m, ale v našich podmínkách maximálně do výšky okolo 15 - 17 m. Pochází z Francie. Tato odrůda vznikla křížením japonského a evropského kaštanovníku. Plodí zhruba čtvrtým rokem.
Castanea sativa 'De Parede' Velkoplodá odrůda kaštanu jedlého, která dorůstá do výšky okolo 8 m a šířky zhruba 6 m, dle podmínek pěstování. Odrůda je cizosprašná. S úspěchem ji lze pěstovat až do nadmořské výšky 1100 m, pokud zvolíme jižně orientovanou stranu. Plody jsou velké, povrch je červenohnědý a hladký.
Castanea sativa 'Luguesa' Odrůda dorůstající do výšky okolo 8 m a šířky zhruba 6 m, dle podmínek pěstování. Do plodnosti vstupuje zhruba 4. rokem po výsadbě. Je cizosprašný. Plody jsou velmi velké, tmavě hnědé. Jádro má krémově bílé zbarvení. Chuť je nasládlá, ideální způsob úpravy plodů je vaření či pečení.
Castanea sativa ´Bouche de Betizac´ Kompaktně rostoucí, středně silný strom. Jedná se odrůdu kaštanu jedlého, který nedosahuje takového vzrůstu jako klasické kaštany, průměrná výška je v dospělosti 8 - 10 m. Je vhodný i do okrajových oblastí a vyšších poloh do cca 600 m.n.m.