Ethiopia Shantawene Bombe
Charakteristika: Hořká čokoláda, sladké tropické ovoce, květinové tóny, kořenitá dochuť,
střední tělo i ovocitost
Stupeň pražení: Střední pražení (city roast)
Zpracování: Natural
Nadm. výška: 2000 - 2400 m n. m.
Odrůda: Herloom, Mikicho, Setami
Společnost: Daye Bensa (bratři Dukamo)
Farmář: Drobní regionální pěstitelé
Farma: Shantawene - Bombe
Region: Sidamo, Bensa, Shantawene, Bombe
Informace: Výběrová 100% arabica, cupping scóre 86
ID ORIGINS - ETHIOPIA, 250 g Stupeň pražení: střední - tmavéNadmořská výška: 1500 - 1800 m n. m.Kvalita: Vymývaná Arabica, Ethiopia Sidamo 2Charakteristika: Střední plnost s příchutí mocca, ostrá kyselinka a kořeněné aroma s jemným květinovým nádechemLokalita: Afrika
Vynikajicí sametově jemná káva z oblasti Mogiana, kde se pěstuje v nadmořské výšsce 800 – 1400 m n. m. V chuti se prolínají tóny mléčné čokolády s jemnou hořkostí kakaa. Tato káva je skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí jemnou kávu bez kyselosti. Dochuť je příjemná, bez stopy hořkosti.
Illy Monoarabica Ethiopia má dokonale vyváženou chuť a vůni po čokoládě a květech jasmínu.
Káva s bohatou ovocnou chutí, v níž vynikají mandarinky, doplněno hořkou čokoládou a černým čajem. Má střední hořkost, střední sladkost a nižší až střední aciditu.
Malawi AA Plus Pamwamba je opravdovou lahůdkou mezi africkými kávami. Jde o pikantní a silnou kávu se střední aciditou. Je vyvážená, plná chuti hořkosladké čokolády. Rovněž v ní můžeme cítit tropické ovoce s kořeněnými tóny. Tato káva má výrazné aroma. V regionu Pamwamba je káva sbírána ručně, což zvyšuje její kvalitu.
Charakteristika: Čokoláda, karamel, perník, lískové oříšky, nízká acidita, plné tělo Stupeň pražení: Střední pražení (city roast) Zpracování: Pulped Natural (Honey) Sklizeň: 2021 Nadm. výška: 1200 m n. m. Odrůda: Yellow Icatú Farma: Sao Silvestre Farmáři: Bratři Andrade Region: Serra do Salitre, Minas Gerais Informace: Výběrová 100% arabica, cupping scóre 83.25
Káva vyniká v šálku svou jemností a vůní po ovoci. U ikony možnosti volby kávy mleté nabízíme možnost si zvolit Vámi vybraný způsob namletí podle způsobu přípravy kávy.
Dárkové balení výběrové kávy obsahuje 3 x 300 g 100% výběrových arabic. Naleznete zde kávu Ethiopia Shantawene Bombe, Brazil Sao Silvestre, Nicaragua los Pedernales. Káva je v kvalitních plechových dózách které jsou opakovatelně uzaviratelné a mohou sloužit dlouhou dobu pro uskladňování potravin. Jedná o designový a luxusní dárkový set káv.
Jednodruhová káva. Druh Arabica. Nezaměnitelné zemito – květinové aroma a ovocná chuť s jemnou aciditou.
Jednodruhová káva. Druh Arabica. Nezaměnitelné zemito – květinové aroma a ovocná chuť s jemnou aciditou.
Brazil Santos Decaf je kvalitní bezkofeinová káva s lehčím tělem. Chuť je hořkosladká, nalezneme v ní především tóny čokolády a oříšků, s náznakem medu. Vše doplňuje velmi lehká ovocitost sladkého tropického ovoce. Kofein se z kávy odstraňuje pomocí metody Water Process, tedy nechemickou cestou za použití vody.
Tato výtečná kolumbijská káva pochází z farmy La Manuela, která se nachází v regionu Caldas. Je charakteristická svým překvapivě plným tělem a výrazným aroma. V chuti ucítíme smetanu s jemnými tóny ořechu. Vše je v harmonickém souladu s typickou aciditou, která však neovlivňuje ostatní chutě kávy. Označení Supremo je známkou kvality.
Káva vyniká v šálku svou jemností a vůní po ovoci. U ikony možnosti volby kávy mleté nabízíme možnost si zvolit Vámi vybraný způsob namletí podle způsobu přípravy kávy.
Nicaragua Las Segovias Výběrová káva Las Segovias je rozmanitá a zajímavá. V chuti převládají vlašské ořechy se sušeným ovocem. Ovocitost kávy je střední s tóny sladkých citrusových plodů. Tělo kávy je středně plné. Charakteristika: Vlašské ořechy, sušené ovoce Stupeň pražení: Střední pražení (city roast) Zpracování: Fully Washed Nadm. výška: 1250 m n. m. (SHG) Odrůda: Bourbon, Caturra Společnost: PRODECOOP Farmář, farma: Drobní farmáři v dané oblasti Region: Esteli, Madriz a Nueva Segovia Informace:
Mexico je kvalitní 100% robusta. V chuti dominují ořechovo-sladké tóny. Tělo kávy je plné. Je vhodná pro espresso, při kterém tvoří hutnou cremu. Obsah kofeinu je vyšší než v arabice.