Hořčice černá celá
Použití v kuchyni: při výrobě hořčice, přidává se do pokrmů založených na oleji, do zavařenin (okurky, houby, zelenina, zelí, rajčata)Historie a současnost: Pěstuje se po celé České Republice. Původním domovem je jižní Evropa, Středozemí a západní Asie.
Hořčice bílá je využívána nejen v gastronomii, ale i v kosmetickém průmyslu. Na rozdíl od hořčice černé, která pochází z rostliny brukev černá (lat. Brassica nigra), je hořčice bílá pikantnější, zato jemnější a méně palčivá. Zajímavé je, že semena hořčice nejsou vůbec aromatická a jejich pikantnost se rozvíjí po nadrcení.
Hořčice bílá je využívána nejen v gastronomii, ale i v kosmetickém průmyslu. Na rozdíl od hořčice černé, která pochází z rostliny brukev černá (lat. Brassica nigra), je hořčice bílá pikantnější, zato jemnější a méně palčivá. Zajímavé je, že semena hořčice nejsou vůbec aromatická a jejich pikantnost se rozvíjí po nadrcení.
Hořčice bílá je využívána nejen v gastronomii, ale i v kosmetickém průmyslu. Na rozdíl od hořčice černé, která pochází z rostliny brukev černá (lat. Brassica nigra), je hořčice bílá pikantnější, zato jemnější a méně palčivá. Zajímavé je, že semena hořčice nejsou vůbec aromatická a jejich pikantnost se rozvíjí po nadrcení.
Hořčice bílá je využívána nejen v gastronomii, ale i v kosmetickém průmyslu. Na rozdíl od hořčice černé, která pochází z rostliny brukev černá (lat. Brassica nigra), je hořčice bílá pikantnější, zato jemnější a méně palčivá. Zajímavé je, že semena hořčice nejsou vůbec aromatická a jejich pikantnost se rozvíjí po nadrcení.
Zajímavou přílohou k pokrmům je hořčice. Podle chuti vybíráme v regálech buď plnotučnou, nebo kremžskou. Ale co třeba zeleninová hořčice z cukety?
Celá semena hořčice se používají při konzervaci zeleniny, okurek, zelí, červené řepy či hub v kyselém nálevu. Po rozdrcení semínek se uvolní výrazná chuť a ostré aroma. Hořčičná pasta se používá do salátových zálivek, sendvičů nebo majonézy.
> Excelentní plnotučná hořčice s velmi jemnou chutí kopru. Výborná k rybě, ale i ke špekáčku či grilovanému masu.
Skvělá lehce pikantní hořčice z BIO dýně hokaido, BIO žluté cibule a koriandrových semínek. Dokonale se snoubí s jakoukoliv pečínkou :-).
Originální typicky bavorská, domácí hořčice.Více jak 100 let dělá Händlmaier ty nejlepší hořčice v celém Bavorsku. Ochutnejte tuto delikátní hořčici a poznáte jak chutná poctivá hořčice. Obsah: 1kg. Vyrobeno v Německu.
> Velice zajímavá plnotučná hořčice s velmi jemnou chutí bílého a černého pepře. Výborná ke grilovaným pokrmům a uzenému masu.
> Velice zajímavá plnotučná hořčice s velmi jemnou chutí jalovce. Výborná nejen ke zvěřině, hovězímu masu, ale i ke grilovaným pokrmům.
Pikantní chuť s jemným sladkým nádechem dělá z této hořčice skutečnou mnichovskou specialitu - jemně ochucenou kombinaci středně pálivé a sladké hořčice. Skvěle se hodí k Leberkäs a chlebu a ze sklenice nebo tuby se dostane na talíř.
> Tradiční a osvědčená chuť. Hustá klasická hořčice určena pro gurmány.
> Velice zajímavá plnotučná hořčice s velmi jemnou chutí křenu. Výborná ke grilovaným pokrmům nebo jako marináda na králíka či kuřecí maso.
Originální typicky bavorská, domácí hořčice.Více jak 100 let dělá Händlmaier ty nejlepší hořčice v celém Bavorsku. Ochutnejte tuto delikátní hořčici a poznáte jak chutná poctivá hořčice. Obsah: 200ml. Vyrobeno v Německu.