Rybí omáčka, tekuté ochucovadlo
Balení: 700ml
Země původu : Thajsko
Skladujte v suchu, chraňte před teplem,mrazem a přímým slunečním zářením. Po otevření uchovávejte v chladničce při teplotě do 8°C a spotřebujte do 180 dnů.
Výrobce: Exotic Food, Chonburi, Thailand
Rybí omáčka Cacom jantarové barvy extrahována z fermentovaných ančoviček a dochucená solí a cukrem je základní složkou v mnoha kulturách jihovýchodní Asie a pobřežních oblastech východní Asie. Používá se do omáček, polévek a salátů místo soli.
Zajímavost
Ve východních oblastech je často používána jako přísada do omáček a polévek. Nejznámější polévka proslavená po celém světě díky vynikající chuti nese název Tom Yam. Pochází z Thajska a její název je odvozen ze dvou thajských slov. „Tom“ se vztahuje k procesu vaření, zatímco „Yam“ se vztahuje k pikantní kyselé chuti. Vaří se s krevetami, voňavým kořením, např. citrónovou trávou, kaffirovými lipovými listy, galgánem (neboli siamským zázvorem), limetkovou šťávou, drcenými chilli papričkami a samozřejmě rybí omáčkou.
Připravuje se z čerstvých ančoviček a soli, které se naloží do dřevěných sudů a nechají se fermentovat řadu měsíců. Rybí omáčka představuje pro kuchyň jihovýchodní Asie to samé, co sojová omáčka pro čínskou kuchyni. Použ…
Sojová houbová omáčka se používá k přípravě asijských pokrmů, nudlí, rýže a také k nakládání masa
Připravuje se z čerstvých ančoviček a soli, které se naloží do dřevěných sudů a nechají se fermentovat řadu měsíců. Rybí omáčka představuje pro kuchyň jihovýchodní Asie to samé, co sojová omáčka pro čínskou kuchyni. Použ…
Připravuje se z čerstvých ančoviček a soli, které se naloží do dřevěných sudů a nechají se fermentovat řadu měsíců. Rybí omáčka představuje pro kuchyň jihovýchodní Asie to samé, co sojová omáčka pro čínskou kuchyni. Použ…
Připravuje se z čerstvých ančoviček a soli, které se naloží do dřevěných sudů a nechají se fermentovat řadu měsíců. Rybí omáčka představuje pro kuchyň jihovýchodní Asie to samé, co sojová omáčka pro čínskou kuchyni. Použ…
Připravuje se z čerstvých ančoviček a soli, které se naloží do dřevěných sudů a nechají se fermentovat řadu měsíců. Rybí omáčka představuje pro kuchyň jihovýchodní Asie to samé, co sojová omáčka pro čínskou kuchyni. Použ…
Připravuje se z čerstvých ančoviček a soli, které se naloží do dřevěných sudů a nechají se fermentovat řadu měsíců. Rybí omáčka představuje pro kuchyň jihovýchodní Asie to samé, co sojová omáčka pro čínskou kuchyni. Použ…
Tmavá sójová omáčka formula A Healthy Boy. Gastro balení 5 l.
Lahodná steaková omáčka od thajské společnosti Healthy Boy. Omáčka je vhodná především na namáčení masa (Dip). Můžete v ní cítit kyselejší tóny tamarindu, černého pepře s nádechem thajské chilli papričky. Bez konzervantů…
Teriyaki omáčka je speciální japonská kořeněná omáčka, vhodná zejména k marinování masa a ryb.
Barbecue omáčka - pikantní grilovací omáčka s typickou kouřovou chutí.
Připravuje se z čerstvých ančoviček a soli, které se naloží do dřevěných sudů a nechají se fermentovat řadu měsíců. Rybí omáčka představuje pro kuchyň jihovýchodní Asie to samé, co sójová omáčka pro čínskou kuchyni. Používá se k dochucování polévek, mas, drůbeže, mořských živočichů a zeleniny. TIP: Vyzkoušejte rybí omáčku místo klasické soli do tradičních českých jídel (guláš, polévky, atd.)
Pikantní chilli omáčka s česnekem od Healthy Boy je vyrobena z pečlivě vybraných červených chilli papriček. Ochuťte svá oblíbená jídla touto omáčkou a zažijte typickou pikantnost thajských chilli papriček s nádechem česn…
Ústřicová omáčka gastro balení. V asijské kuchyni velmi často používané dochucovadlo.
Omáčka je určena především pro dochucování hotových jídel a jako dip k masu nebo plněným taštičkám.