Vanilkové lusky z ostrova Madagaskar v kvalitě Gourmet mají délku 16-18cm. Vanilka Bourbon je nejkvalitnější ze všech vanilek.
Země původu: Madagaskar (oblast SAVA)
Latinský název: Vanilla planifolia
Balení: 2ks (sklo)
Skladování:
Vanilku skladujeme při pokojové teplotě bez přístupu vzduchu - v uzavřené nádobě, kořence nebo mikrotenovém sáčku. Vanilku neskladujeme v lednici, dochází tím k jejímu vysušení. Takto uložená vanilka si zachová své vlastnosti po dobu 12 měsíců.
Příprava vanilkového lusku před vařením:
Vanilkové lusky podélně rozřízneme a nožem vyškrábneme vnitřek lusku, který potom použijeme pro vaření. Slupku lusku nevyhazujeme, můžeme ji použít k ochucení cukru nebo k přípravě vanilkového mléka.
Mletá vanilka Bourbon se zpracovává tradičním systémem zapářky a obsahuje čistě přírodní namleté vanilkové lusky. I malá špetka mleté vanilky Bourbon Mauritius provoní všechny kulinářské skvosty, do nichž ji přidáte. Silné mleté vanilky Bourbon stačí na půl kila těsta, krému nebo tekutiny 1-2 lžičky. Složení: 100% mletá vanilka Bourbon Balení: 10g (sklo)
Mletá vanilka Bourbon se zpracovává tradičním systémem zapářky a obsahuje čistě přírodní namleté vanilkové lusky. I malá špetka mleté vanilky Bourbon Mauritius provoní všechny kulinářské skvosty, do nichž ji přidáte. Silné mleté vanilky Bourbon stačí na půl kila těsta, krému nebo tekutiny 1-2 lžičky. Složení: 100% mletá vanilka Bourbon Balení: 10g (sklo)
Mletá vanilka Bourbon se zpracovává tradičním systémem zapářky a obsahuje čistě přírodní namleté vanilkové lusky. I malá špetka mleté vanilky Bourbon Mauritius provoní všechny kulinářské skvosty, do nichž ji přidáte. Silné mleté vanilky Bourbon stačí na půl kila těsta, krému nebo tekutiny 1-2 lžičky. Složení: 100% mletá vanilka Bourbon Balení: 15g (sklo)
Vanilkový cukr používáme jako přísadu na pečení, zvýraznění chuti kynutých, třených a piškotových těst, přidáváme do tvarohů, zmrzlin a koktejlů, sypeme jím koláče, palačinky nebo kaše Složení: cukr, mletá vanilka Bourbon min. 1,5% Balení: 150g (sklo)
Extrahovaná semena vanilky Bourbon jsou určena k přidání do zmrzliny a dezertů pro docílení kosmetického efektu. JEJICH PŘIDÁNÍM NEDOJDE K OCHUCENÍ. NEJSOU URČENA K PĚSTOVÁNÍ. Složení: extrahovaná semena vanilky Bourbon Balení: 20g
Vanilkový cukr používáme jako přísadu na pečení, zvýraznění chuti kynutých, třených a piškotových těst, přidáváme do tvarohů, zmrzlin a koktejlů, sypeme jím koláče, palačinky nebo kaše Složení: cukr, mletá vanilka Bourbon min. 1,5% Balení: 150g (sklo)
Vanilkový extrakt používáme jako přísadu na pečení, zvýraznění chuti kynutých, třených a piškotových těst, přidáváme do tvarohů, zmrzlin a koktejlů. Složení: 95% výluh z vanilky Bourbon (z Madagaskaru) v 37,5% alkoholu, 5% cukr. NENÍ URČEN K PŘÍMÉ KONZUMACI. Balení: 250ml (sklo)
Vanilkový extrakt používáme jako přísadu na pečení, zvýraznění chuti kynutých, třených a piškotových těst, přidáváme do tvarohů, zmrzlin a koktejlů. Složení: 95% výluh z vanilky Bourbon (z Madagaskaru) v 37,5% alkoholu, 5% cukr. NENÍ URČEN K PŘÍMÉ KONZUMACI. Balení: 100ml (sklo)
Vanilkový extrakt používáme jako přísadu na pečení, zvýraznění chuti kynutých, třených a piškotových těst, přidáváme do tvarohů, zmrzlin a koktejlů. Složení: 95% výluh z vanilky Bourbon (z Madagaskaru) v 37,5% alkoholu, 5% cukr. NENÍ URČEN K PŘÍMÉ KONZUMACI. Balení: 100ml (sklo)
Vanilkový extrakt používáme jako přísadu na pečení, zvýraznění chuti kynutých, třených a piškotových těst, přidáváme do tvarohů, zmrzlin a koktejlů. Složení: 95% výluh z vanilky Bourbon (z Madagaskaru) v 37,5% alkoholu, 5% cukr. NENÍ URČEN K PŘÍMÉ KONZUMACI. Balení: 250ml (sklo)
Vanilkový extrakt používáme jako přísadu na pečení, zvýraznění chuti kynutých, třených a piškotových těst, přidáváme do tvarohů, zmrzlin a koktejlů. Ponechaný vanilkový lusk při skladování ještě zvyšuje kvalitu extraktu (po otveření a použití extraktu lusk vyjměte - je možné ho dále použít) Složení: 95% výluh z vanilky Bourbon (z Madagaskaru) v 37,5% alkoholu, 5% cukr + 1 ks vanilkový lusk (uvnitř lahvičky) NENÍ URČENO K PŘÍMÉ KONZUMACI. Balení: 100ml (sklo)
Chocolate éclairs jsou karamelové bonbóny s tekutou čokoládovou náplní. Jsou báječné a velmi oblíbené. V dárkové plechovce z produkce food-market. Balení: 250g Složení: glukózový sirup (LEPEK), cukr, slazené kondenzované MLÉKO 18%, mléčná čokoláda 16% (cukr, kakaová hmota 36%, sušené plnotučné MLÉKO 15%, emulgátor SÓJOVÝ lecitin, přírodní vanilka), palmový olej, máslo 4%, sůl, melasa, emulgátor E471, aroma
Chocolate éclairs jsou karamelové bonbóny s tekutou čokoládovou náplní. Jsou báječné a velmi oblíbené. V dárkové plechovce z produkce food-market. Balení: 250g Složení: glukózový sirup (LEPEK), cukr, slazené kondenzované MLÉKO 18%, mléčná čokoláda 16% (cukr, kakaová hmota 36%, sušené plnotučné MLÉKO 15%, emulgátor SÓJOVÝ lecitin, přírodní vanilka), palmový olej, máslo 4%, sůl, melasa, emulgátor E471, aroma
Tradiční anglické máslove sušenky (shortbread fingers) v dárkové plechovce z produkce food-market. Balení: 240g Složení: pšeničná mouka, solené máslo 32%, cukr, kypřící přísada. OBSAHUJE LEPEK A MLÉKO. MŮŽE OBSAHOVAT STOPY OŘECHŮ.
Dárková plechovka s retro uzávěrem z produkce food-market obsahuje prvotřídní černý čaj Taylors of Harrogate: - EARL GREY (10 jednotlivě balených sáčků) - ENGLISH BREAKFAST (10 jednotlivě balených sáčků) Rozměr plechovky: 8,7x14cm (850ml)