FONDÁN 7kg

FONDÁN

Fondán je hotová cukrová poleva vhodná pro cukrářské a pekařské výrobky.


Výrobek má jemnou strukturu.
Není potřeba již přidávat vodu.
Zářivý finish.
Lze jej obarvit barvami rozpustnými ve vodě.
Lze jej dochutit dle Vaší fantazie - máta, pomeranč...
Fondant soft může být použit na zamražených výrobcích.


Barva: částečně bílá / průhledná

Použití:


Poleva cukrářských výrobků (věnečky)
Potahování dortů

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Zařazení: Pastry | Polevy a potahovací hmoty
• Výrobce zboží: irca S.p.A.
• Dostupnost tovaru: skladem
• Aktualizace: 14.3.2024
• Cena: 730.00 Kč

Karamelový fondán vanilka a čokoláda

Karamelový fondán vanilka a čokoláda Je možné přidávat fondán také do zmrzliny, cereálií nebo využít při pečení Možno servírovat také na svatbách

• Obchod: Cukrářské potřeby a pomůcky - ESHOP-LILIE
• Cena: 34.00 Kč

Vykrajovací a vytlačovací formička na lístky

Formička, pomocí které vykrojíme a vytlačíme reliéf na modelovací hmotu.3 velikosti lístků.Příprava fondánu Začněte vyválením fondánu na sílu asi 2 mm. Půjde to snáze, pokud si potřete pracovní plochu tenkým filmem ztuženého rostlinného tuku. Snáze také fondán vytáhnete z potiskovacího nástroje. Jakmile fondán vyválíte, použijte zadní stranu otiskovacího nástroje, abyste vyřízli pravoúhlý tvar, který pak použijete k potištění lístků. Odstraňte jakýkoliv přebytečný fondán kolem hran.Potištění lístkůVložte

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 199.00 Kč

250 g FC POTAHOVACÍ A MODELOVACÍ HMOTA TĚLOVÁ

Béžový fondán má krásnou barvu a lahodnou vanilkovou příchuť. Perfektní pro potažení dortu a pro vyřezávání tvarů. Před použitím dobře promíchejte a vyválejte na tenkou vrstvu na moučkovém cukru. Fondán můžete také použít k modelování nebo k vytváření různých tvarů a vzorů. Složení: cukr, glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), zvlhčující látka E422, zahušťovadla E415+E466, emulgátor E471, přírodní aroma, konzervant E200, regulátor kyselosti E330, barvivo: E172+E129. Barviva E129 mohou nepříznivě ovliv

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 95.00 Kč

250 g FC POTAHOVACÍ A MODELOVACÍ HMOTA ČERVENÁ

   FunCakes fondant s lahodnou příchutí vanilky, velmi pružný, krémový a snadno použitelný díky své jemné struktuře. Fondán je měkký, poddajný. Perfektní pro potažení dortu. Fondán můžete také použít k modelování nebo k vytváření různých tvarů a vzorů Složení: cukr, glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), zvlhčující látka E422, zahušťovadla E415+E466, emulgátor E471, přírodní aroma, konzervant E200, regulátor kyselosti E330, barvivo: E129. Barviva E129 mohou nepřízn

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 95.00 Kč

250 g FC POTAHOVACÍ A MODELOVACÍ HMOTA ČERVENÁ JAHODOVÁ

  Každý miluje jahody! Překvapte své hosty tím, že použijete tento fondán s příchutí FunCakes k zakrytí vašeho dortu nebo k ozdobení košíčků. Fondán FunCakes má lahodnou jahodovou příchuť. Složení: cukr, rostlinný tuk (z palmových jader, palmový), glukózový sirup, koncentrát (jahodová) 3%, zvlhčující látka E422, přírodní aroma, zahušťovadlo E415, emulgátor E471, regulátor kyselosti E330, konzervační látka E200, barvivo: E129. Barvivo E129 může nepříznivě ovlivňovat činnost

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 99.00 Kč

250 g FC HMOTA POTAHOVACÍ A MODELOVACÍ PASTELOVĚ ZELENÁ

Fondánová hmota na potahování dortů, modelování postaviček, vykrajování tvarů s lahodnou vanilkovou příchutí.  Fondant Pastel Green má krásnou jemnou zelenou barvu a lahodnou vanilkovou příchuť. Ideální pro potažení dortu a vykrajování tvarů. Před použitím dobře prohněteme a vyválíme na tenké vrstvě moučkového cukru. Fondán můžete také použít k modelování nebo k vytváření různých tvarů a vzorů. Vhodné i pro barvení barvivem. Pro nejlepší výsledek nechte fondán po obarvení (př

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 95.00 Kč

250 g FC POTAHOVACÍ A MODELOVACÍ HMOTA LESNÍ ZELENÁ

Fondán má krásnou tmavě zelenou barvu a lahodnou vanilkovou chuť.amp;nbsp;Perfektní pro potažení dortu . Před použitím dobře prohněte a vyvalte na tenkou vrstvu na  moučkovém cukru. Fondán můžete také použít k modelování nebo k vytváření různých tvarů a vzorů Složení: cukr, glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), zvlhčující látka E422, zahušťovadla E415+E466, emulgátor E471, přírodní aroma, konzervant E200, regulátor kyselosti E330, barvivo: E153+E102+E133. Barviva E102 m

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 95.00 Kč

1 Kg KAKAOVÁ POTAHOVACÍ HMOTA

Unikátní potahovací hmota Easy Cover s pravým kakaem, vyvinuta pro snadné potahování dortů AF (bez AZO barviv).Hmota má úžasné vlastnost, je elastická, tvárná, krásně přilne a netrhá se, dlouho zůstává měkká, ale pevná. Lze ji vyválet na tenké pláty ručně nebo na vyvalovačce.Hmotu můžete barvit gelovými, nebo práškovými barvami. Doporučení: hmotu před prací, nebo barvením provzdušněte v hnětačí, nebo ručně zpracujte, aby se stala tvárnější. Pokud není dostatečně měkká, stačí ji mírně ohřát v mikrovlnné tr

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 319.00 Kč

VÁLEČEK NA FONDÁN A TĚSTA

Váleček disponuje nepřilnavým povrchem. Dobře se s ním spracovávají velké kusy fondánu nebo válí těsto. Stačí jeho povrch posypat moučkovým cukrem a jednoduše vyválejte požadovanou velikost. Rozměry: 30,5x 4cm

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 159.00 Kč

GLYCERIN WILTON 59ml

Glycerin lze použít k mnoha věcem, například jako doplněk královské polevy, aby byl méně tvrdý nebo na obnovu konzistence dekoračních hmot.  Je to také jedna z ingrediencí, které potřebujete, pokud si chcete udělat fondán sami. Složení: 100% glycerin Obsah : 59 ml  

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 65.00 Kč

VÁLEČEK NEREZ 40 cm

Kuchyňský váleček bez rukojeti využívá všech výhod moderního materiálu, těsto se téměř nelepí a výborně se s ním pracuje. Pomůže vám vyválet dokonale hladké těsto a případně ho přenést na pečicí plech. Skvěle vyválí fondán, marcipán nebo jiné modelovací hmoty. Materiál: nerezová ocel. Rozměr: pr. 3,8 cm, d. 40 cm. Vhodný do myčky na nádobí.

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 199.00 Kč

Silikonová forma - Korálková bordura

Silikonová forma se korálkové bordury. Silikonová forma a vhodná na mnoho materiálů jako je fondán, cukrová pasta, zmrzlina, studený porcelán, vosk, gum pasta, cukroví, máslo, královskýá glazura, hlína, marcipán, čokoláda, želatina, mýdlo a mnohem více! Péče: vyčistit v teplé mýdlové vodě, opláchněte a nechte uschnout - nejlépe na vzduchu. Velikost: 13,5 x 1cm  

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 100.00 Kč

Silikonová formička miminko 3D

S touto silikonovou formičkou můžete snadno vytvořit realistické děťátko.Formička lze použít na fondán, led, studený porcelán, vosk, gum pasta, želatina, máslo, královská glazura (royal icing), marcipán, čokoláda, mýdlo a další.Tip: Pro snadné uvolnění naplněné hmoty umístěte formuna pár minut v chladiči nebo mrazáku  .Údržba: Formičku myjte v teplé vodě a nechte uschnout na vzduchu. Rozměry formičky: 7 x 4,5 x 2,4 cm Délka miminka: 6 cm

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 220.00 Kč

TEMPEROVÁ BARVA PERLEŤOVÁ STŘÍBRNÁ

Temperová barva AF (bez AZO barviv) vysoce krycí, vyvinuta pro vybarvování a zdobení. Jednotlivé odstíny je možné kombinovat mezi sebou a vytvářet nové barvy. Barvy jsou termostabilní.Použijte k dekoraci pomocí štětce na čokoládové povrchy, na sušenky, jedlý papír, fondán a všechny obarvitelné plochy.  Složení: voda, zvlhčovadlo E422; stabilizátor: E414, barvivo E171; emulgátor sojový lecitin, barvivo: E172, zahušťovadlo: E1422; regulátor kyselosti: E330; konzervant: E202

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 139.00 Kč

TEMPEROVÁ BARVA PERLEŤOVÁ BRONZOVÁ

Temperová barva AF (bez AZO barviv) vysoce krycí, vyvinuta pro vybarvování a zdobení. Jednotlivé odstíny je možné kombinovat mezi sebou a vytvářet nové barvy. Barvy jsou termostabilní.Použijte k dekoraci pomocí štětce na čokoládové povrchy, na sušenky, jedlý papír, fondán a všechny obarvitelné plochy.  Složení: voda, zvlhčovadlo E422; stabilizátor: E414, barvivo E171; emulgátor sojový lecitin, barvivo: E172, zahušťovadlo: E1422; regulátor kyselosti: E330; konzervant: E202   25 G

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 139.00 Kč