Fazole výborné chuti a jemné konzistence, vzhledem i chutí se podobá fazoli lima a máslové fazoli. Krásně vyniká v pokrmech. Tato největší fazole má moučnou a nepatrně nasládlou chuť, proto se hodí nejen do slaných jídel, ale i do sladkých pokrmů.
Využití:
polévky - luštěniny dobře ladí se zeleninou, houbami, bramborami, obilovinami
placky - rozmixujte vařenou luštěninu, přidejte koření, bylinky, vajíčko a mouku, tvořte placky a smažte dozlatova z obou stran
zapečená - fazoli můžete zapékat podobně jako
Fazole pinto je středně velká strakatá fazole výborné, lehce pikantní chuti. Je nazývána jako křepelčí fazole. Její moučná konzistence v kuchyni umožňuje široké použití - polévky, pomazánky, pyré, zapečené pokrmy... Fazole pinto jsou bohaté na vlákninu, obsahují hodně železo, draslík, zinek a jiné minerální látky, vitamíny skupiny B a aminokyseliny Nutriční hodnota ve 100g: Energie 1452 kJ (347 kcal) Bílkoviny: 22,4 g, Sacharidy: 62,6 g, Tuky: 1,2 g Složení: fazole pinto - BIO produkt kontrolovaného
Černá ledvina je velká fazole s lesklým černým povrchem. Čím je fazole tmavší, tím má výraznější chuť, která je podobná fazoli adzuki. Kromě výborné chuti působí v jídle též svojí výraznou barvou, dokonce i po uvaření. Široké využití v teplé i studené kuchyni. Využití: polévky - luštěniny dobře ladí se zeleninou, houbami, bramborami, obilovinami placky - rozmixujte luštěninu, přidejte koření, bylinky, vajíčko a mouku, tvořte placky a smažte dozlatova z obou stran zapečená - fazoli můžete zapékat podobně
Fazole mungo je bohatá na železo a vitamíny. Její boby mají olivově zelenou barvu. Pro svoji příjemnou chuť a lehkou stravitelnost si získávají stále větší popularitu. Je velmi vhodná na klíčení. Někdy je fazole mungo nazývána zelená sója a původem pochází z Indie. Je oblíbená na celém Dálném Východě. Hlavními producenty této zajímavé plodiny jsou Thajsko, Čína a Austrálie. Nutriční hodnota ve 100g: 1452 kJ (347 kcal). Bílkoviny: 23,9 g. Sacharidy: 62,6 g. Tuky: 1,2 g. Vláknina: 16,3 g Složení: Fazole
Červené fazole v biokvalitě s výraznou chutí a větší velikostí. Čím je fazole tmavší, tím má výraznější chuť. Skvělá příloha k rýži nebo kukuřici. Vhodné jako náhrada masa v pokrmu. Široké využití v teplé i studené kuchyni.
Fazole dostala svůj název podle charakteristické černé nebo žluté skvrny na krémově bílém podkladu. Má jemnou chuť, kterou je lze zvýraznit přidáním různého koření. Obsahuje hodně kyseliny listové. Čím je fazole tmavší, tím má výraznější chuť a její proteiny jsou stravitelnější. Fazole černé oko, která je u nás zatím k dostání poměrně vzácně, pochází z jižní Afriky, kde se dodnes ve velkém rozsahu pěstuje. Odtud se na začátku 18. století dostala s černými otroky do Ameriky. V současné době je jejím
Fazole adzuki jsou velmi oblíbeným druhem luštěnin. Jejich výrazná chuť se hodí k rýži, do omáček, k těstovinám. Fazole adzuki Vám vyklíčí, přidat je tak můžete i obohacené o klíčky do salátů a jiných jídel.
Nazývají se fazole, ale jsou příbuzné spíše mungu. Můžete je namočit a poté vařit. Používají se jako příloha, do salátů, polévek a dokonce se hodí i do sladkých jídel. Mají skvělou oříškovou chuť.
Fazole navy vyniká jemnou chutí a je skvělým zdrojem bílkovin. Zároveň obsahuje hodně vlákniny a je tak vhodnou potravinou pro diabetiky, kterým vyrovnává hladinu krevního cukru. Fazole navy je také velmi dobrým zdrojem manganu, kyseliny listové a hořčíku. Díky výhodnému poměru obsahu draslíku a sodíku přispívá k prevenci vysokého krevního tlaku a aterosklerózy. Za svůj název vděčí tomu, že byla jednou ze základních potravin amerického námořnictva na začátku dvacátého století. Nutriční hodnota ve 100g:
Červené fazole v biokvalitě s výraznou chutí a větší velikostí. Čím je fazole tmavší, tím má výraznější chuť. Skvělá příloha k rýži nebo kukuřici. Vhodné jako náhrada masa v pokrmu. Široké využití v teplé i studené kuchyni. Využití: polévky - luštěniny dobře ladí se zeleninou, houbami, bramborami, obilovinami placky - rozmixujte luštěninu, přidejte koření, bylinky, vajíčko a mouku, tvořte placky a smažte dozlatova z obou stran zapečená - fazoli můžete zapékat podobně jako mleté maso, např. na lasagne
Fazole červená ledvina se výtečně hodí k rýži či kukuřici. Padne jako ulitá do polévek, zeleninového salátu či jiných zeleninových jídel. Díky její tmavé chuti má výraznou chuť.
Fazole Adzuki se pěstují v ve Východní Asii a v Himaláji. Jsou to malé, asi 5mm dlouhé červenočerné fazolky. Mají lehce oříškovou chuť a patří k nejlépe stravitelným luštěninám, proto jsou vhodné i pro děti, těhotné a kojící ženy. Výhoda fazolí Adzuki je především v tom, že nenadýmají tolik jako jiné fazole. Adzuki jsou významné jako zdroj bílkovin a téměř všech esenciálních aminokyselin. Zlepšují činnost ledvin, chrání srdce a cévy před ukládáním cholesterolu, mají příznivý vliv na tenké střevo, pohlavní
Fazole mungo je bohatá na železo a vitamíny. Její boby mají olivově zelenou barvu. Pro svoji příjemnou chuť a lehkou stravitelnost si získávají stále větší popularitu. Je velmi vhodná na klíčení. Někdy je fazole mungo nazývána zelená sója a původem pochází z Indie. Je oblíbená na celém Dálném Východě. Hlavními producenty této zajímavé plodiny jsou Thajsko, Čína a Austrálie. Nutriční hodnota ve 100g: 1452 kJ (347 kcal). Bílkoviny: 23,9 g. Sacharidy: 62,6 g. Tuky: 1,2 g. Vláknina: 16,3 g Složení: Fazole
Fazole mungo je jedna z nejoblíbenějších fazolí. Její zelená barva příjemně zpestří každý pokrm. Tuto fazoly lze jednoduše také naklíčit, takže její výživové hodnoty příjemně vzrostou a Váš salát se bude ještě více zelenat.
Fazole mungo je jedna z nejoblíbenějších fazolí. Její zelená barva příjemně zpestří každý pokrm. Tuto fazoly lze jednoduše také naklíčit, takže její výživové hodnoty příjemně vzrostou a Váš salát se bude ještě více zelenat.
Fazole Adzuki se pěstují v ve Východní Asii a v Himaláji. Jsou to malé, asi 5mm dlouhé červenočerné fazolky. Mají lehce oříškovou chuť a patří k nejlépe stravitelným luštěninám, proto jsou vhodné i pro děti, těhotné a kojící ženy. Výhoda fazolí Adzuki je především v tom, že nenadýmají tolik jako jiné fazole. Adzuki jsou významné jako zdroj bílkovin a téměř všech esenciálních aminokyselin. Zlepšují činnost ledvin, chrání srdce a cévy před ukládáním cholesterolu, mají příznivý vliv na tenké střevo, pohlavní