Švestkový džem pro všechny, co by rádi využili prospěšné látky v arónii, ale zkrátka ještě nejsou tak daleko, aby si dopřáli čistou arónii nebo arónii s černým rybízem. Arónie je pasírovaná, peciček se obávat nemusíte.
Tento netradiční džem můžete použít jako koření k paštice, sýrům nebo dokonce k jogurtu.
Ocenění: Great Taste 2022/*
Džem z úžasných žlutomasých broskví s omamnou letní vůní levadule. Ocenění: 1 hvězdička na prestižní gastronomické soutěži Great taste 2018. Extra džem méně sladký.
Voňavé lesní borůvky sbírané v Pošumaví a na Šumavě a plody černého bezu (bezinky). Doplněné zrníčky pravé vanilky. Tmavé a výrazné. V roce 2017 získal ocenění v podobě 1 hvězdičky na prestižní celosvětové soutěži Great Taste ve Velké Británii. Extra džem méně sladký
CHhcete znát můj nejoblíbenější fíkový džem? Tady je. Hrušky z místní Chelčicko-Lhenické ovocnářské oblasti s čerstvými fíky a kapkou bílého karibského rumu se perfektně hodí jako příloha typu čatní. V roce 2017 získal nejvyšší ocenění v podobě 3 hvězdiček na prestižní celosvětové soutěži Great Taste ve Velké Británíi. Z hodnocení porotců: Fantastická konzistence. Všestranný produkt, který sehodí ke sladkému i slanému. Výrazná chuť hrušek a karamelizovaných fíků s příjemným hřejivým tónem rumu. V roce 2
Úžasný višňový džem s výraznou chutí. Kyselý i sladký. Višně jsou z Lhenicko-chelčické oblasti kousek od Prachatic v jižních Čechách. Ocenění: 1 hvězdička z prestižní gastronomické soutěže Grear taste 2018 v Londýně.
Džemu , který je spíše zeleninovou pomazánkou, jsem dala ten správný řízdíky paprikám, jalapeňo papričkám, chilli papričkám (Bhut Jolokia, Naga Morich a Habanero) a rajčatům. Je sladký a současně lehce kyselý. Ale především pořádně pálivý. Dejte si ho ke steakům, burgerům, klobáskám nebo jinému masu, skvělý je i k sýrům: Ocenění: _-_Great Taste 2021/* Z hodnocení porotců: „6 % chilli nezní moc, ale wow, tenhle džem má šmrnc! Tak akorát sladký, tak akorát ostrý. Jemné rajčatov
Arónie je neuvěřitelně zdravá, ale její bobule jsou trochu sušší. Doplnila jsem ji šťávou z černého rybízu a vznikl výborný výrazný džem. Bobule arónie jsou doslova nabité zdravím, obsahují jedny z nejvyšších naměřených hodnot antioxidantů v rostlinné říši. Arónie se doporučují se při kardiovaskulárních chorobách, mají blahodárný vliv na krevní oběh, snižují hladinu cholesterolu v krvi i krevní tlak. Prospěšné jsou dokonce i při cukrovce, chronických zánětech, žaludčních poruchách a dalších. Složení: arón
Co si budeme povídat, jahodová marmeláda se obecně řadí mezi ty nejoblíbenější vůbec. Já jsem tu svou oživila červeným rybízem z jihočeských Lhenic. V džemu ale chuťově převažují jahody z JAHODARNY BROZANY .Červený rybíz mu přidává příjemnou kyselinku a také krásnou barvu. Milovníci červených marmelád, ochutnejte. :-) V džemu převažuje jahoda, červený rybíz přidá příjemnou kyselinku a také krásnou barvu Ocenění: 1 hvězdička na prestižní celosvětové soutěži Great Taste 2018 ve Velké Británii Gr
Šťavnatý pomerančový džem s kůrou. Je sladká, plná ovoce a lehounce nahořklá díky pomerančové kůře nakrájené na tenoučké plátky. Rozhodně se nemusíte bát hořkosti kůry, není v marmeládě tou dominantní chutí.
Hruškový džem s vanilkou - džem výběrový se sníženým obsahem cukru. Sladký hruškový džem doplněný o pravou Bourbon vanilku. Zkuste hruškový džem na lívance, nebo do jogurtu. Hruškový džem s vanilkou získal dvě hvězdy v prestižní celosvětové soutěží Great Taste Awards 2022. Vanilka se v současné době řadí, hned po šafránu, na druhé místo v žebříčku nejdražšího koření světa. Chuť vanilky je ale naprosto nezaměnitelná a stojí za to! :)
Po červeném rybízu krásně kyselý, po černém rybízu výrazný. Pěkně hustý džem, který vám okamžitě spojí vaše linecké, nebude klouzat a až nastane ta správná chvíle, bude v kombinace se sladkým lineckým skvěle chutnat.
Jste milovníci portského vína? Tak to si jistě vychutnáte džem z červených pomerančů ovoněný červeným vínem. Portské víno přidávám ke konci vaření a díky tomu má džem na pozadí jeho chuť i vůni. Hodí se k sýrům nebo paštice. Chuťově je oblíbený i mezi muži Artisan Marmalade Maker - Gold medaile 2023
Džem s výrazně ovocnou chutí. Ale vsadím se, že byste naslepo ani nepoznali, že je červený pomeranč je doplněn právě šípkem. V roce 2017 získal nejvyšší ocenění - Dvojitou zlatou mediali na soutěži World Original Marmalade Awards ve Velké Británii.
Voňavé jahody z Jahodárny Brozany našly své místo v tomto klasickém džemu. Chuť lehce zvýrazňují semínka pravé venilky. Ocenění: Česká chuťovka 2017
Červený pomeranč doplněný rakytníkovou šťávou. V roce 2017 získal zlatou medaili na soutěži Worlds Original Marmalade Awards ve Velké Británii.
Červený pomeranč s domácím sirupem ze sakurového květu. V roce 2017 získal zlatou medaili na soutěži Worlds Original Marmalade Awards ve Velké Británii.