Blend kotlíkových a kolonových rumů prestižní destilerie Foursquare na Barbadosu. Rum zrál zejména v sudech, ve kterých byl předtím uložen bourbon. Menší část zrála v sudech, které dříve uchovávaly fortifikované víno Madeira, které dodávají dotek sladkosti.
Dvanáctiletý Doorly’s je kreativní edicí z renomované barbadoské destilerie Foursquare. K dosažení unikátního charakteru rumu Doorly‘s XO jsou vybírány master blenderem velmi staré rumy, které se nechávají dále zrát v sudech, ve kterých bylo dříve uloženo španělské Oloroso sherry. Tím dochází k propojení lahodných chutí vyzrálých rumů se sladkostí, kterou dodávají zmíněné sudy.