Cukr želírovací 2:1 500 g BIO BIOVEGAN
Želírovací cukr Biovegan pro klasické ovocné pomazánky ze 2 dílů ovoce a 1 dílu cukru. Na ovocné pomazánky nebo želé s dlouhou trvanlivostí. Zvláště jemný surový třtinový cukr zajišťuje optimální rozpustnost a vyváženou chuť.Výrobky BIOVEGAN neobsahují žádné živočišné suroviny, proto jsou vhodné pro vegany. Malý příspěvek pro méně plastů na naší planetě! Tento plně kompostovatelný obal BIOVEGAN se po cca 6-9 měsících rozloží na CO2, vodu a novou biomasu.Suroviny ve výrobku neobsahují: lepek, laktózu, palmový olej, droždí ani jiné kvasné přísady, vejce, arašídy, lupinu, mléko, ořechy, kukuřici, celer, hořčici, sezam, sóju, ryby, korýše, měkkýše, žádná ochucovadla, barviva, aromata ani jinou chemii či náhražky a geneticky modifikované suroviny.Složení: Třtinový cukr*, želírující látka: jablečný pektin. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Alergeny: neobsahuje alergeny.Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota: 1 674 kJ / 394 kcal; tuky: 0,5 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g; sacharidy: 98 g; z toho cukry: 98 g; vláknina: 1,7 g; bílkoviny: 0,5 g; sůl: 0,06 g.Do džemu přidáte cukr:
1 kg nakrájeného ovoce s peckami nebo 700 ml šťávy5 g Vitavegan kyseliny citrónové (nebo šťávy z jednoho citronu)
Návod k přípravě: 1 balení na 1000 g ovoce. Příprava s ovocem: omyté ovoce osušte, nakrájejte na kousky, případně zbavte jádřinců/odpeckujte, přidejte obsah sáčku želírovacího cukru, kyselinu citronovou (5 g) nebo citronovou šťávu, dobře promíchejte a za stálého míchání přiveďte k varu. Vařte minimálně 3 minuty. Vyzkoušejte kvalitu želírování. Pokud není dostatečně zželírováno, nechte ještě několik minut vařit. Zopakujte kvalitu zželírování. Naplňte pomazánku do čistých sklenic a dobře uzavřete. Příprava želé ze šťávy: použijte 700 ml šťávy a 500 g želírovacího cukru. Ostatní kroky jsou stejné.Zkouška želírování: Po uplynutí doby vaření dejte polévkovou lžíci horkého ovocného přípravku na ledový talíř a nechte vychladnout. Pokud není hmota dostatečně tuhá, je třeba ji ještě pár minut povařit. Opakujte gelový test.Vroucí horkou ovocnou pomazánku plníme do čistých sklenic, pevně uzavřeme a na 5 minut postavíme na víko.Tip na recept: Konzervační cukr 2:1 je vhodný pro všechny aplikace: sladké i slané, klasické i neobvyklé, vše je dovoleno. Co takhle lahodný džem Good Morning k nedělní snídani?Užitečné tipy:Pevnější ovocné pomazánky se dosáhne prodloužením doby vaření.S 1 balením želírovacího cukru Biovegan 2:1 připravte na jedno vaření maximálně 1 kg ovoce!Velikost květináče volte tak, aby ovoce zaplnilo květináč jen do poloviny.Obsah pektinu v ovoci: Ovoce s nízkým obsahem pektinu (doporučeno přidat 1 nastrouhané jablko): mango, broskev, třešeň, jahoda, černý bez. Ovoce se středním obsahem pektinu (doporučeno přidat 1/2 nastrouhaného jablka): ostružina, malina, borůvka, kiwi, meruňka, švestka. Ovoce s vysokým obsahem pektinu: kdoule, jablko, pomeranč, brusinka, rybíz.Skladování: Skladujte na suchém místě a chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.Bioprodukty značky bioveganjsou certifikovány kontrolním orgánem DE-ÖKO-006.Zemědělství EU / EUVýrobce: NěmeckoBio Vegan GmbH,Biovegan-Allee 1,DE-56579 Bonefeld
Biovegan
Německá rodinná firma Biovegan je průkopníkem v oblasti doplňků na vaření a pečení v biokvalitě. V tomto typu výrobků se běžně používá řada přídatných látek, u biopotravin se toho však bát nemusíte, většina přídatných látek je tu zakázaná.Výrobky Biovegan, jak už název napovídá, jsou veganské a v biokvalitě. Sortiment je mimořádně široký: zdobení na dorty, přírodní barviva (kde barvicí složky pocházejí z takových surovin jako řepa nebo zelený čaj), želírovací cukr, rostlinná želatina agar-agar, kvásek a mnoho dalších.
- Obchod: Obchod pro zdraví a radost
- Zařazení: Heureka.cz | Jídlo a nápoje | Potraviny | Trvanlivé potraviny | Přísady na vaření a pečení | Cukr
- Výrobce zboží: Biovegan - Německo
- Dostupnost tovaru: skladem
- Aktualizace: 2.12.2023
- Cena: 89.00 Kč
