(280,-Kč/kg)
Balení: 500g (rozváženo z 2,5kg balení)
Kvalitní německá čokoláda s obsahem kakaa 33 %.
Vhodná na pralinky, čokoládové dezerty a horkou čokoládu.
Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, emulgátor E322: sójový lecitin, vanilkový extrakt.
Skladujte při teplotě asi 15 - 18 °C a relativní vlhkosti 60% na místě chráněném před světlem.
(260,-Kč/kg) Balení: 500g (rozváženo z 2,5kg balení) Kvalitní německá čokoláda s obsahem kakaa 60 %. Vhodná na pralinky, čokoládové dezerty a horkou čokoládu. Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, vanilkový extrakt. Skladujte při teplotě asi 15 - 18 °C a relativní vlhkosti 60% na místě chráněném před světlem.
(280,-Kč/kg) Balení: 500g (rozváženo z 2,5kg balení) Kvalitní německá čokoláda s obsahem kakaa 43 %. Vhodná na pralinky, čokoládové dezerty a horkou čokoládu. Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor E322: sójový lecitin, vanilkový extrakt. Skladujte při teplotě asi 15 - 18 °C a relativní vlhkosti 60% na místě chráněném před světlem.
Mléčná čokoláda v peckách, vhodná pro modelování( s příchutí latté). Kakao : 30% min.
Výborná bílá čokoláda vysoké kvality v peckách se smetanovou chutí a barvou
Nová barva a chuť nejjemnější belgické čokolády se zlatým nádechem - bílá čokoláda s karamelem
Nejjemnější bílá belgická čokoláda v novém, menším balení Skvěle vyvážená smetanově mléčná chuť
Nová barva a chuť nejjemnější belgické čokolády se zlatým nádechem - bílá čokoláda s karamelem
Finest Belgian chocolate Select W2NV, White čokoláda, která je vyrobena z nejkvalitnějších kakaových bobů a přírodních bourbon vanilky
(300,-Kč/1kg) Balení: 500g v sáčku Kvalitní bílá čokoláda s 29% kakaové sušiny, která se rychle a dobře rozpouští, snadno zpracovává a výrobkům dodává skvělou chuť a lesk. Je vhodná pro potahování, plnění a dekorování cukrářských výrobků, na bonbony a spoustu dalších aplikací. Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, emulgátor (E322 sojový lecitin), aroma. Použití: Rozehřejte na 45°C, 2/3 zchlaďte temperací na 27°C a přilijte ke zbývající 1/3 rozpuštěné hmoty. Průběžně promíchávejte.Při
NUANCE je exkluzivní edice delikátních bílých čokolád s ovocem Jedinečná chuť, vše z čistě přírodních surovin Nejlepší na skořápky pralinek, náplně, tabulky i zapékání
NUANCE je exkluzivní edice delikátních bílých čokolád s ovocem Jedinečná chuť, vše z čistě přírodních surovin Nejlepší na skořápky pralinek, náplně, tabulky i zapékání
BÍLÁ BELGICKÁ ČOKOLÁDA PRVOTŘÍDNÍ KVALITY. VYSOKÝ OBSAH KAKAOVÉHO MÁSLA. VÝBORNÁ NA ZDOBENÍ , ALE I VÝROBU LUXUSNÍCH PRALINEK. VYVÁŽENÁ SMETANOVÁ CHUŤ URČENÁ PRO CUKRÁŘSKOU VÝROBU
(440,-Kč/kg) Balení: 400g v sáčku - rozvažovaná (na fotu 4kg balení) Novinka na trhu!!! Bílá čokoláda s pořádnou dávkou jogurtu. Vyrobená z kakaového másla a mléčných surovin té nejvyšší kvality. Nová čokoláda s výjimečným charakterem, kombinující jemnou bílou čokoládu s výraznější jogurtovou chutí. • Jemně se rozpouští na patře s intenzivními tóny ve sladkokyselé kombinaci. • Čistá receptura bez přidaných aromat. • Sametově bílá barva. • Díky vybalancovanému poměru surovin je vhodná jak k přímé
PASTRY ČOKOLÁDA MLÉČNÁ - ALUNGA (41%) 500g Čokoláda s kvalitní kakaovou a přitom sladce mléčnou chutí. Použitý způsob Q fermentace - pro čistou a výraznou chuť kakaa. Čokoláda je ve formě malých peciček. Obsah kakaových součástí: 41 % Obsah kakaového másla: 35 % Obsah mléka: 24 %
Čokoláda pro fondue a pro čokoládovou fontánu. Vynikající bílá čokoláda Belcholate z Itálie, v balení po 500 g. Složení: cukr, kakaové máslo 32%, sušené plnotučné mléko 14 %, smetana 75 % sojový lecitin, přírodní vanilka. Skladovat při teplotě 12-18 st. Celsia. Celkový obsah tuku: 38% Obsah mléčného tuku: 6% Vhodná pro cukrářské a pralinkářské zpracování. Temperační teploty: rozehřívání: max 42°C, krystalizace: 26,5-27°C, pracovní: 28,4-28,9°C.