Laurus nobilis
Jako koření ho najdeme v každé domácnosti. Užívá se k úpravě svíčkové, rajské omáčky a smetanové omáčky ke zvěřině. Vavřín je stále zelený keř či strom, který roste ve Středomoří, Íránu, Sýrii a i jinde v subtropických podmínkách. V řecké mytologii měl vavřín významné poslání, a to zprvu spíše jako rostlina posvátná než jako koření. Jako koření se používají sušené listy, které mají specifické aroma a nahořklou chuť. Bobkový list podporuje trávení a chuť k jídlu, a proto je používán v kuchyních mnoha národů při konzervaci masa a ryb, při nakládání zeleniny, hub, okurek, do octa a směsí koření, při úpravě zvěřiny, při opékání masa na rožni atd.
Bobkový list pochází z keřovitého stromu Vavřínu, který není jen kořením ale také léčivou rostlinou. Roste ve Středomoří, Íránu či Sýrii. Listy mají nahořklou chuť a specifické aroma. Bobkový list podporuje trávení a chuť k jídlu, má protizánětlivé účinky.
Bobkový list uvolňuje chuť a vůni pomalu, proto se využívá ve vývarech, polévkách a omáčkách. Hodí se k čočce, fazolím a rajčatům, zejména k dochucení rajské omáčky. Dobře se kombinuje s česnekem, jalovcem, majoránkou, petrželí, tymiánem a saturejkou.
Bobkový list je sušený list vavřínu vznešeného. Pěstuje se v celém středomoří. Vhodný je především do marinád a kyselých jídel.
Popis: Vavřín – „z Apollonovy hlavy na náš talíř“. Zatímco byl vavřín u římanů a řeků symbolem moudrosti, dokázal se v průběhu staletí prosadit jako koření. V současnosti jej pravidelně nalezneme v polévkách a ragout. Sladké balsámové aroma lístků podobné muškátu výborně vyniká na jehněčí, ho...
Vavřín – „z Apollonovi hlavy na náš talíř“ Zatímco byl vavřín u římanů a řeků symbolem moudrosti, dokázal se v průběhu staletí prosadit jako koření. Byla by také vyloženě škoda, kdyby nepřistál na našem talíři. V současnosti jej pravidelně nalezneme v polévkách a ragout. Sladké balsámové aroma lístků podobné muškátu výborně vyniká na jehněčí, hovězí pečině a zvěřině a v marokánském Tajines. Kdo připravuje rybu, naplní její břicho citronem, fenyklem a bobkovým listem a dostane tak obzvláště chutný pokrm.
Složení Hlavamandarinka, černý rybíz, bobkový list, růžový pepř Srdcekonvalinka, magnólie, pivoňka, kosatec Základambra, cedr, santalové dřevo, pižmo, vanilka
Složení Hlavamandarinka, černý rybíz, bobkový list, růžový pepř Srdcekonvalinka, magnólie, pivoňka, kosatec Základambra, cedr, santalové dřevo, pižmo, vanilka
Co udělat hned a co až odpoledne? V tom pomůže to do list s rozdělením na dopolední a odpolední aktivity. Tak hurá do plánovaní :)
Svrchní tóny: mandarinka, mořské tóny Srdce: jasmín, bobkový list Základ: ambra, guajakové dřevo, dubový mech, pačuli
Složení Hlavahřebíček, pepř, švestka, koriandr,jasmín, bobkový list, citrusy, bergamot, mandarinko-pomerančové aroma Srdcekarafiát, skořice, pačuli, kořen kosatce, santalové dřevo, růže, broskev, konvalinka Základmyrha, opoponax, vanilka, jantarová pryskyřice, tolu balzám, santalové dřevo, cedrové dřevo, vetiver, labdanum, benzoin, kokos,pižmo
Složení Hlavahřebíček, pepř, švestka, koriandr,jasmín, bobkový list, citrusy, bergamot, mandarinko-pomerančové aroma Srdcekarafiát, skořice, pačuli, kořen kosatce, santalové dřevo, růže, broskev, konvalinka Základmyrha, opoponax, vanilka, jantarová pryskyřice, tolu balzám, santalové dřevo, cedrové dřevo, vetiver, labdanum, benzoin, kokos,pižmo
Hodí se na přípravu polévek, pro dochucení různých jídel, omáček i dresinků. Suroviny pro výrobu bujónů Würzl jsou pečlivě vybírány a pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství. Složení: Mořská sůl, kukuřiční škrob*, zelenina* 7,1 %* (mrkev* 2,9 %, cibule* 2,7 %, pastinák* 1,5 %), glukózový sirup* (z kukuřice), slunečnicový olej*, koření* (kurkuma*, zázvor*, muškátový ořech*, pepř*), bylinky* ( petržel*, libeček*, bobkový list*). *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství Návod k přípravě:
Hodí se na přípravu polévek, pro dochucení různých jídel, omáček i dresinků. Suroviny pro výrobu bujónů Würzl jsou pečlivě vybírány a pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství. Složení: Mořská sůl, kukuřiční škrob*, kvasnicový extrakt, glukózový sirup*, slunečnicový olej*, cibule* (2%), karotka* (2%), koření* (kurkuma*, zázvor*, muškátový ořech*, pepř*), celer* (2%), bylinky* (petržel*, libeček*, bobkový list*), pastinák* (1%), pórek* (1%). *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství Návod k
Cena platná pro vlastní odvoz z výdejního a distribučního skladu. Karton: 8 x 200 g = 1,6 kg EUR-paleta: 304 kartonů Originální pikantní receptura, která dodá pokrmům tu správnou chuť. Je vhodná ke grilování i pečení, do omáček ale také k dochucení na stole. Složení Jedlá sůl vakuová, směs koření (paprika, česnek, cibule, pepř černý, chilli, římský kmín, rajčatový prášek, zázvor, koriandr, petržel, kurkuma, bobkový list), glutaman sodný, protispékavá látka stearan sodný, jodičnan draselný
Vůně skořice, pomeranče a jablka jsou typické právě pro vánoční svátky - a my jsme je jemným způsobem spojili do jedinečného čaje. Potěší chuťové buňky, provoní dům a navodí tu pravou sváteční atmosféru. Složení: Černý rybíz list, Heřmánek pravý květ, Ostružina list, Jablko kousky, Skořice kůra, Badyán celý