V dětství jsme se vždy těšili, až ji zase navštívíme a ona nám bude od rána do večera připravovat úžasné dobroty. Hlavně když servírovala svou výbornou pečeni. To se všem sbíhaly sliny. Její tajemství? Tato směs koření zjemněná solí. Kořením potřete maso před pečením a výsledná pečínka bude voňavější a chutnější. Hodí se na všechny druhy masa.
V dětství jsme se vždy těšili, až ji zase navštítívíme a ona nám bude od rána do večera připravovat úžasné dobroty. Především, když servírovala její výbornou pečeni. To se...
V dětství jsme se vždy těšili, až ji zase navštívíme a ona nám bude od rána do večera připravovat úžasné dobroty.amp;nbsp;
Při pečení vytvoří krásně červenou kůrku směs mletého koření určená pro grilování a pečení kuřat. Zpravidla před grilováním se doporučuje 1 - 3 lžičky směsi smíchat s 1 - 2 lžícemi oleje a kuře potřít. Při pečení se vytváří zlatohnědá kůrka. Směs je vhodná i na pečené a grilované ryby, masové rolády, sekané apod.
jemně mletá směs koření. Určená především k tučnějším masům - plněnému bůčku, do masových rolád, na hovězí, skopové a jehněčí pečeně, ke zvěřině, ale i k obměně při pečení krůt, kuřat a přípravě minutek.
Žádný perník nemůže vzniknout bez dobrého koření. Perníkové koření sonnnetor se báječně hodí pro pečení moučníků, perníčků na Vánoce nebo smoothie s perníkovým nádechem.
Směs na vepřovou pečeni se používá k dochucení vepřového masa při pečení. Tato směs je složena z různých koření a bylinek, které se skvěle doplňují s vepřovým masem a přidávají mu bohatou a kořeněnou chuť. Směs na vepřovou pečeni se používá k natření vepřového masa před pečením, aby se propojila s masem a vytvořila lahodnou a aromatickou kůrčičku na povrchu. Kořenící směs může také být přidávána do omáček nebo marinád, které doprovázejí vepřovou pečeni, pro posílení chuti a aroma.
Ostrá směs koření určená na grilované a rožněné vepřové, hovězí, drůbeží a skopové maso. Vhodná i na zvěřinu, do omáček a marinád, mletých mas a nádivek. Používá se i v minutkové kuchyni a při pečení masových rolád a špízů.
sladce vonící, pikantní směs koření užívaná v jižní Číně, ale také ve Vietnamu, především k pečení masa, drůbeže a k nakládání masa. Nazývá se také směs pěti koření. Někdy se při přípravě ještě doplňuje zázvorem a kardamomem. Zajímavě jí ochutíme čínské pokrmy z hovězího a jiných druhů mas.
originální, vyvážená směs koření, složená zejména z různých druhů pepřů a paprik, určená především na minutky z hovězího, vepřového a kuřecího masa, a na ryby. Směs lze použít při smažení, pečení, ale i nakládání mas, sýrů (hermelín), uzenin (utopenci).
Kmín – „koření na pečeni a chleba“ Kmín je kořením německy mluvících zemí. V Rakousku, Německu a Švýcarsku byl již mnohostranně využit. Kmín je nejvíce známý jako koření na chleba. Také vepřová pečeně, kapusta a kyselé zelí žijí z jeho ostrého, hořko-sladkého aroma. Hnědá semínka propůjčují ta...
Hodí se do indických jídel, pro pečení sušenek i chleba.
Miso rýžové - tato fermentovaná vyzrálá pasta ze sóji a rýže je vhodná do polévek či omáček. Toto charakteristické koření tvoří základ japonské kuchyně již řadu let. Jemně slané koření Miso je velmi výživné, obsahuje enzymy, vitamíny, bílkoviny a stopové prvky. Obdobný masovému výtažku v...
Ideální směs koření na pečení amerických brambor a zeleniny. Skládá se z kombinace různých aromatických látek, které se často nacházejí v přírodních bylinách a koření, jako jsou cibule, česnek, paprika, pepř, petrželka a další.
Sladce vonící, pikantní směs koření užívaná v jižní Číně, ale také ve Vietnamu je vhodná především k pečení masa, drůbeže a k nakládání masa. Nazývá se také směs pěti koření. Někdy se při přípravě ještě doplňuje zázvorem a kardamomem. Zajímavě jí ochutíme čínské pokrmy z hovězího a jiných druhů mas. Neobsahuje glutaman a sůl.
Tato aromatická směs je vhodná k dochucení všech druhů chleba a také pečiva. Dodejte pečení ještě něco víc tradičního a nezaměnitelného.
Všestranná kořenící směs s výrazným kouřovým aroma vhodná při marinování, pečení vepřových i hovězích plátků, do minutek, při grilovaní a rožnění všech druhů mas.
Směs koření určená k pečení, dušení a grilování masa. Vhodná i do marinád a k nakládání masa. Vyniká na vepřové krkovici nebo jiných steacích.