Když se rýže a dal vaří společně, tyto dvě ájurvédské potraviny se spojí a vytvoří lahodnou hustou polévku nebo pokrm (dle množství vody) zvanou KIČARI (Kichari). Kičari je známo tím, že je velmi lehce stravitelné a výživné zdravé jídlo, které vás bude vyživovat po celou dobu vaší očisty. Je to také lahodné a chutné jídlo a vhodné pro všechny tři dóši (váta, pitta, kapha) v ájurvédě.Můžete si třeba jen dokoupit chybějící ingredience.
Akka-ajurveda pro vás připravila Kičari kit - balíček, jež obsahuje na jednom místě vše, co k vaření potřebujete. Pokud chcete podpořit detoxikaci a zároveň výživu a omlazení oránů, můžete užívat Triphala kapsle 1-2 před spaním (zapít teplou převařenou vodou) a na dobré trávení popíjet během dne KKF ČAJ. Nezapomňte, že během očisty se nesportuje ani nedělá fyzicky namáhavá aktivita - např. janí úklid, zahrádka atd., tělo má co nejvíce odpočívat, aby energie šla do detoxikace. Po týdení očistě je vhodné užívat lžičku chyawanprashe v teplé vodě na omlazení, výživu, energi i dobrou imunitu.
Kičari kit na 7 dní obsahuje:
Kaalar Rýže Basmati, 1 kg - basmati je dlouhozrnná rýže, která má lahodnou chuť a vůni a hodně minerálů.
BIO Poctivé ghí z Valašska 720ml - Vyrobeno ze 100% BIO sladkého smetanového másla, které bylo získáno z kvalitního mléka produkovaného krávami krmenými trávou a pastvinami. Dle ájurvédy tato pochoutka vyživuje tělo i mysl. Ghí dodává kičari kvalitu mastnosti, která pomáhá uvolnit a odstranit toxiny během čištění. Pomáhá také posilovat zažívací oheň a podporuje zdravé trávení.
Fudco Mung fazole loupaná půlená 500g - loupané mung fazole se nazývají mung dal. Chuť je osvěžující a svěží s nádechem sladkosti. Je velmi lehce stravitelné, nenadýmá, je to výborný zdroj proteinu a je rychle uvařené.
Kičari koření kit - prosím do poznámky uvěďte, zda chcete již namíchanou směs dle ájurvéské lékařky z Keraly nebo jednotlivé koření zvlášť. -
*směs je vlastnoručně namletá a smíchána dle ájruvédské receptury, používáte dle chuti až 1.5 lžíce. Můžete používat i do dalších pokrmů, nejen do kičari.
*jednodruhové ájrvédské BIO koření využijete po celý rok, jelikož se používá i do dalších pokrmů. Tradiční koření jehož směs pomáhá stimulovat váš zažívací oheň, abyste mohli vstřebat všechny zdravé prvky z vašeho jídla. Toto koření je důležitou složkou.
RECEPT NA KIČARI NAJDETE ZDE.
Koření je namícháno dle ájurvédského receptu doktorky z Keraly. Koření nejen do pokrmu zvaného kičari ale všech dalů, polévek a dalších jídel. Tradiční koření jehož směs pomáhá stimulovat váš zažívací oheň, abyste mohli vstřebat všechny zdravé prvky z vašeho jídla. AKKA-ajurveda pro vás připravila tento balíček, abyste měli vše na jednom místě. Můžete použít i do jiných jídel. Obrázky použitého koření jsou pouze ilustrativní. Složení: kukrkuma, hořčičné semínko černé, římský kmín, mletý zázvor, koriand
Kurkuma (oddenek) v bio kvalitě je vhodná do masal (směsí koření), které se užívají při vaření zeleniny, luštěnin, do polévek. Složení: kurkumovník dlouhý* (Curcuma longa) - mletý oddenek *Z ekologického zemědělství Země původu: Indie Hmotnost: 100 g Baleno v ČR. Bio produkt je kontrolován kontrolní organizací: CZ-BIO-002
Účinný olej při plísňových infekcích, alergické dermatitidě a ekzémech. Olej na bázi kokosového oleje s neemem a oleandrem. Je ideální jako extra dávka péče o velmi suchou pokožku. Originální ajurvédský ošetřující olej. Vyroben podle tradiční receptury a autentickým postupem doktory v Kerale. Kontrolováno a hodnoceno podle směrnic EU - Podrobováno pravidelným laboratorním testům Složení: Cocos nucifera, Wrightia tinctoria, Azadirachta indica Použití: Tento produkt je určen pouze pro vnější po
Hořčičná semínka se používají vařená, smažená a pražená. Připravují se z nich směsi (např: Kari), drcená jsou neodmyslitelnou součástí ostřejších hořtic. Používají se při konzervaci zeleniny, zelí, červené řepy, rajčat, okurek, hub, ale také při konzervaci ryb. Složení: brukev černá - semena. *Z ekologického zemědělství. Země původu: Indie Hmotnost: 100 g Bio produkt je kontrolován kontrolní organizací: CZ-BIO-002
Složení: čočka červená Nutriční hodnoty (ve 100 g): energie 1325 kJ / 312 kcal, bílkoviny 24 g, sacharidy 51 g, z toho cukry 2,4 g, tuky 1,3 g, z toho nasycené m.k. 0,2 g, vláknina 3,9 g, sůl 0,1 g. Příprava: 10 minut vaření bez namáčení Baleno v závodě, který zpracovává i ořechy (skořápkové plody), sezam, obiloviny, mléko, siřičitany a oxid siřičitý, hořčici a sóju. Skladujte: v chladu a suchu. Země původu: Kanada Dovoz z: EU Obsah balení: 1,5 kg
Koriandr (plody) v bio kvalitě je vhodný k nakládání hub a zeleniny (červená řepa, zelí, okurky), do směsí koření, do pečiva (chleba, perník), k přípravě masa, k výrobě uzenin, do omáček, do likérů a vína, při výrobě cukrovinek. Složení: koriandr setý* (C oriandrum sativum) *Z ekologického zemědělství Země původu: Indie Hmotnost: 100 g Baleno v ČR. Čaj KKF (kumín, koriandr, fenykl) Pro denní pití, od každého dáme na cca 1 litr jednu malou lžičku a zalijeme horkou vodou
Římský kmín v bio kvalitě má příjemnou ostrou chuť. Je vhodný k přípravě hůře stravitelných nebo hutných pokrmů. Je součástí kari; používá se ke kořenění mletých mas, do salámů a klobás, sýrů i do chleba; v likérnictví. Složení: římský kmín* (šabrej kmínovitý, kumín, džírá, Cuminum cyminum) - semena *Z ekologického zemědělství Země původu: Indie Hmotnost: 100 g Baleno v ČR. U chovávejte v chladu a suchu, mimo dosah slunečního záření. Bio produkt je kontrolován kontrolní organizací: CZ-BIO-0
Luštěnina – čočka drobnozrnná loupaná půlená Složení: čočka červená Nutriční hodnoty (ve 100 g): energie 1325 kJ / 312 kcal, bílkoviny 24 g, sacharidy 51 g, z toho cukry 2,4 g, tuky 1,3 g, z toho nasycené m.k. 0,2 g, vláknina 3,9 g, sůl 0,1 g. Příprava: 10 minut vaření bez namáčení Baleno v závodě, který zpracovává i ořechy (skořápkové plody), sezam, obiloviny, mléko, siřičitany a oxid siřičitý, hořčici a sóju. Skladujte: v chladu a suchu Země původu: Turecko Dovoz z: EU
Vybraný druh dlouhozrnné rýže Basmati. Basmati je známá svoji lahodnou chutí a dlouhým zrnem. Tato rýže je pěstovaná na jižních svazích Himálají a v Indii. Rýžová pole leží hlavně v Paňdžábu a jsou zavlažována vodou z tajících ledovců. Basmati bývá nazýváno jako „indické šampaňské". Basmati se skladuje dva roky, aby se zbavila veškeré vody. Obsahuje minimum cukru a lepku, takže je vhodná pro dietní stravu. Hmotnost: 2 kg Země původu: Indie
Směs černého a dlouhého pepře se zázvorem. Ájurvédská BIO směs černého a dlouhého pepře se zázvorem zlepšuje zažívání, působí proti pálení žáhy a mírní nepříjemné pocity plného těžkého žaludku. Složení: pepřovník černý∗ (kálí mirč, Piper nigrum) - plod, dlouhý pepř∗ (pippali, Piper Longum) - plod, zázvor pravý∗ (Zingiber offciale) - oddenek ∗Z ekologického zemědělství Země původu: Indie Bio produkt je kontrolován kontrolní organizací: CZ-BIO-002
luštěnina - fazole barevná Složení: fazole mungo Nutriční hodnoty (ve 100 g): energie 1452 kJ / 346 kcal, proteiny 24 g, sacharidy 63 g, z toho cukry 7 g, tuky 1,3 g, z toho nasycené mastné kyseliny. 0,3 g, vláknina 16 g, sodík 1 mg Příprava: 30-50 minut vařte doměkka v neosolené vodě nebo dle receptu. BALENO V ZÁVODĚ, KTERÝ ZPRACOVÁVÁ I OŘECHY (SKOŘÁPKOVÉ PLODY), SEZAM, OBILOVINY, MLÉKO, SIŘIČITANY, OXID SIŘIČITÝ, HOŘČICI A SÓJU Skladujte: v chladu a suchu Země původu: Indie
Složení: urad dal - vigna mungo ( Lens culinaris ) luštěnina – fazole barevná, loupaná a půlená Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku Energie 1438kJ/344 kcal Tuky 1,4 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3g Sacharidy 60g z toho cukry 2,8 g Vláknina 18 g
Luštěnina – fazole barevná, loupaná a půlená Snadno stravitelné fazolky velmi příjemné chuti, velmi chutné v kombinaci se zeleninou a rýží. Složení:fazole mungo loupaná půlená Nutriční hodnoty (ve 100 g): energie 1452 kJ / 346 kcal, bílkoviny 24 g, sacharidy 63 g, z toho cukry 7 g, tuky 1,3 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g, vláknina 16 g, sůl 0,38 g Baleno v závodě, který zpracovává i ořechy (skořápkové plody), sezam, obiloviny, mléko, siřičitany a oxid siřičitý, hořčici a sóju.
Použití: Doplňuje pikantní pokrmy, celkově vhodný v každém období. Snižuje ostrost a pálivost některých jídel. Koriandr (plody) v bio kvalitě je vhodný k nakládání hub a zeleniny (červená řepa, zelí, okurky), do směsí koření, do pečiva (chleba, perník), k přípravě masa, k výrobě uzenin, do omáček, do likérů a vína, při výrobě cukrovinek. Vhodný do čaje zvaný KKF (kumín, koriandr, fenykl) Denní pití, od každého dáme na cca 1 litr jednu malou lžičku a zalijeme horkou vodou. Rooibos masala- mléko (
luštěnina – fazole barevná, neloupaná celá Snadno stravitelné fazolky velmi příjemné chuti, velmi chutné v kombinaci se zeleninou a rýží. Složení:fazole mungo neloupaná celá Nutriční hodnoty (ve 100 g): energie 1452 kJ / 346 kcal, bílkoviny 24 g, sacharidy 63 g, z toho cukry 7 g, tuky 1,3 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g, vláknina 16 g, sůl 0,38 g Baleno v závodě, který zpracovává i ořechy (skořápkové plody), sezam, obiloviny, mléko, siřičitany a oxid siřičitý, hořčici a sóju. Přípr