Arabesque Blanc 29 - 500g
(300,-Kč/1kg) Balení: 500g v sáčku Kvalitní bílá čokoláda s 29% kakaové sušiny, která se rychle a dobře rozpouští, snadno zpracovává a výrobkům dodává skvělou chuť a lesk. Je vhodná pro potahování, plnění a dekorování cukrářských výrobků, na bonbony a spoustu dalších aplikací. Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, emulgátor (E322 sojový lecitin), aroma. Použití: Rozehřejte na 45°C, 2/3 zchlaďte temperací na 27°C a přilijte ke zbývající 1/3 rozpuštěné hmoty. Průběžně promíchávejte.Při
- Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
- Cena: 150.00 Kč
Arabesque Lait 34 - 500g
(300,-Kč/1kg) Balení: 500g v sáčku Kvalitní mléčná čokoláda se 34% kakaové sušiny, která se rychle a dobře rozpouští, snadno zpracovává a výrobkům dodává skvělou chuť a lesk. Je vhodná pro potahování, plnění a dekorování cukrářských výrobků, na bonbony a spoustu dalších aplikací. Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor (E322 sojový lecitin), aroma. Použití: Rozehřejte na 45°C, 2/3 zchlaďte temperací na 27°C a přilijte ke zbývající 1/3 rozpuštěné hmoty. Průběžně
- Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
- Cena: 150.00 Kč
Arabesque Noir 72 - 500g
(300,-Kč/1kg) Balení: 500g v sáčku Kvalitní hořká čokoláda se 72% kakaové sušiny, která se rychle a dobře rozpouští, snadno zpracovává a výrobkům dodává skvělou chuť a lesk. Je vhodná pro potahování, plnění a dekorování cukrářských výrobků, na bonbony a spoustu dalších aplikací. Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor (E322 sójový lecitin), aroma. Použití: Rozehřejte na 50°C, 2/3 zchlaďte temperací na 28°C a přilijte ke zbývající 1/3 rozpuštěné hmoty. Průběžně promíchávejte.Při zpracování
- Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
- Cena: 150.00 Kč