Kalamáry jsou olihně, které jsou už gastronomicky upravené. Kalamáry patří mezi mořské živočichy, hlavonožce. V Evropě patří mezi nejbežněji konzumované plody moře, jejichž maso má jemnou chuť. Uloveno v Tichém oceánu. lt;span>V názvu je uvedená orientační velikost jedné porce viz. cca