Arame má nasládlou chuť, což způsobuje vysoký obsah přírodního cukru. Obsahuje velké množství jódu, vápníku a vlákniny. Cení se pro příznivý účinek na vysoký krevní tlak. V tradiční japonské medicíně se používala řasa Arame při léčbě onemocnění ženských pohlavních orgánů. Řasy servírujte sice v malých množstvích, ale zato pravidelně. Používají se spíše jako koření při vaření luštěnin (doba přípravy se tím zkracuje) nebo se přidávají pro zvýraznění chuti do polévek či zeleninových jídel. Řasy, které jsou
Řasy servírujte sice v malých množstvích, ale zato pravidelně. Používají se spíše jako koření při vaření luštěnin (doba přípravy se tím zkracuje) nebo se přidávají pro zvýraznění chuti do polévek či zeleninových jídel. Nori rozdrťte a použijte jako koření k dochucení pokrmů, nebo na chvíli namočte do vody a smícháním s uvařenými rýžovými nudlemi, sojovou omáčkou a šťávou ze zázvoru vytvoříte vynikající a lehký salát z mořských řas. Země původu: Japonsko
Tento Agar agar je výjimečné kvality původem z Japonska. Agar agar je přírodní želatina vyráběná z osmi druhů červených řas a používá se do krémů, polev, aspiků a na zdobení dortů.Agar agar obsahuje komplexní polysacharidy, které se podobají celulóze. Tradiční metoda výroby agar-agaru je sice zdlouhavější než moderní komerční metody, ale lépe respektuje přírodní zákonitosti a zajišťuje tak uchování všech živin. Agar-agar obsahuje železo, vápník, jód a další stopové prvky. Je velmi snadno stravitelný, má
Kombu je bohatým zdrojem jódu, kromě toho má vysoký obsah kyseliny glutamové, proto se jí také říká „přírodní glutamát sodný . Kombu má nasládle jódovou chuť a je známo, že zlepšuje stravitelnost potravin a urychluje vaření, zvláště pak luštěnin. Příjemnou chuť dává řase kyselina alginátová. Číňané používali kombu jako přirozený čistící prostředek střev, k léčbě ledvin, močového měchýře a při nemocech štítné žlázy. Kombu také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a chrání před vysokým krevním tlakem. Prý
Balení obsahuje 10ks plátků řasy nori vhodných na výrobu sushi.
Dulse roste bujně na skalnatých pobřežích v turbuletních vodách kolem spodní hranice přílivu. Rostliny jsou malé, 15 až 30 cm dlouhé a mají tenké, měkké listy (vějíře). Sklizeň probíhá v květnu až říjnu. Rostliny se při odlivu trhají rukou, jsou jednoduše sušeny na slunci a větru, pak jsou tříděny a baleny pro obchod. Dulse je nejbohatší ze všech řas na železo, a proto velmi intenzivně posiluje krev. Dulse je také bohatá na vápník, magnezium, jód a fosfor. Po Nori má nejvyšší obsah proteinů mezi všemi
Nori je právě jednou z nejrozšířenějších a nejoblíbenější ze všech mořských řas, která má vynikající chuť. Dá se rychle a lehce upravit a má mnohostranné využití. Má vynikající chuť. Pěstování Nori je složitý proces vyžadující značnou dovednost, kvalitní setbu, správnou teplotu, neznečištěné prostředí, správné načasování setby a sklizně. Nori se sbírá ručně a suší se na slunci na tenkých listech papíru. Nori je mezi řasami jedním z nejbohatších zdrojů bílkovin. Může pomáhat snížit hladinu cholesterolu v
Tato řasa se vyskytuje ve dvou formách - normální hijiki, která je spíše usušenou větvičkou a druhá v podobě malých pupenců, které vypadají po usušení jako černý čaj. Normální hijikivypadaji jako dlouhé černé nudle. Příprava: Hijiki se připravují dušením v tzv. dashi, což je rybí vývar. Ochucuje se sojovou omáčkou a často i cukrem, společně se zeleninou jako je karotka, lotosový kořen nebo sušené tofu. Je to spíše taková specialitka. Pro svou neutrální příchuť ji můžete použít v salátech, těstovinách nebo
Wakame řasa je přidávána do polévek miso a jsou také výborné se zeleninou, rýží nebo salátem. Tato řasa je jednou z nejvyhledávanějších. Příprava:Wakame připravíme namočením do studené vody na 3-5 minut. Můžeme ji také konzumovat syrovou nebo orestovanou na olivovém oleji. Suchá řasa wakame by měla být skladována ve vzduchotěsných nádobách ve tmě a suchu. Uvařenou řasu opět skladujeme v chladu.
Zelený mořský salát jako chutná nutriční bomba pro mlsouny na slané. Zelený zástupce mořských řas je bohatým zdrojem chlorofylu, který je důležitý pro tvorbu bílkovin v těle. Lze ho použít k přímé konzumaci jako slanou svačinku nebo jako přísadu do salátů a jiných pokrmů. Mořské řasy patří mezi každodenní stravu obyvatel přímořských oblastí. Vyznačují se vysokým obsahem minerálů a některých vitamínů a dokáží skvěle obohatit chuť i výživnou hodnotu mnoha pokrmů. Mimo jiné hodnotné látky jako třeba vápník,
Kloubní výživa - živý kolagen Irský mech. Čerstvý, ručně sbíraný, Irský mech. Jediný živý rostlinný kolagen pro Vaše klouby i pleť. Čerstvý nesušený Irský mech (a tedy v jedinečné RAW kvalitě) je unikátním produktem na českém trhu. Delší dobu jsem po něm pátrala, protože je to přesně ten čerstvý mech, který ve svých videích tolik vychvaluje Markus Rothkranz. Jedná se o druh mořské řasy, jejíž schopností je vytvořit želatinu. Raw a veganskou želatinu, kterou můžeme využít do mnoha živých receptů, např.
Kloubní výživa - živý kolagen Irský mech. Čerstvý, ručně sbíraný, Irský mech. Jediný živý rostlinný kolagen pro Vaše klouby i pleť. Čerstvý nesušený Irský mech (a tedy v jedinečné RAW kvalitě) je unikátním produktem na českém trhu. Delší dobu jsem po něm pátrala, protože je to přesně ten čerstvý mech, který ve svých videích tolik vychvaluje Markus Rothkranz. Jedná se o druh mořské řasy, jejíž schopností je vytvořit želatinu. Raw a veganskou želatinu, kterou můžeme využít do mnoha živých receptů, např.
Kloubní výživa - živý kolagen Irský mech. Čerstvý, ručně sbíraný, Irský mech. Jediný živý rostlinný kolagen pro Vaše klouby i pleť. Čerstvý nesušený Irský mech (a tedy v jedinečné RAW kvalitě) je unikátním produktem na českém trhu. Delší dobu jsem po něm pátrala, protože je to přesně ten čerstvý mech, který ve svých videích tolik vychvaluje Markus Rothkranz. Jedná se o druh mořské řasy, jejíž schopností je vytvořit želatinu. Raw a veganskou želatinu, kterou můžeme využít do mnoha živých receptů, např.
Irský mech je mořská zelenina. Slouží jako veganská alternativa k živočišné želatině a kolagenu. Odsolený prášek z irského mechu má vysokou želírující schopnost, používáme ho denně do jídel např. jako ztužovač místo vajec a jako zahušťovadlo. Odsolený prášek z irského mechu je celistvou, raw a vegan potravinou. Nejedná se o výtažek. Jeho kvalita je zajištěna vysokou koncentrací, při výrobš bylo použito 5kg čerstvého irského mechu na výrobu 1kg sušeného prášku. Prášek voní po moři ale chutná neutrálně.
Irský mech je mořská zelenina. Slouží jako veganská alternativa k živočišné želatině a kolagenu. Odsolený prášek z irského mechu má vysokou želírující schopnost, používáme ho denně do jídel např. jako ztužovač místo vajec a jako zahušťovadlo. Odsolený prášek z irského mechu je celistvou, raw a vegan potravinou. Nejedná se o výtažek. Jeho kvalita je zajištěna vysokou koncentrací, při výrobš bylo použito 5kg čerstvého irského mechu na výrobu 1kg sušeného prášku. Prášek voní po moři ale chutná neutrálně.