Jedinečné zpracování květového medu promění jeho charakter na jemnou pastu, který je navíc obohacen rozemletými pylovými zrnky, slouží jako skvělý doplněk stravy, který dodává energii našemu tělu a posiluje imunitní systém.
V letních měsících včely sbírají kapky medovice z lesních dřevin a bylin a mění je na chuťově výrazný med tmavé barvy. Medovicový med pomalu krystalizuje a je bohatý na minerály.
Med Lesní je typickým produktem jesenické přírody, která je pokryta z velké části lesními porosty. Med je obvykle tmavší barvy a je právem, co do chuti, označován za krále všech medů.
Med javorový má typickou světlejší barvu s nádechem do zelena. Je velmi lahodné chuti a spolu s vysokým obsahem anorganických vitálních látek představuje jarní probouzející se sílu.
Z jedle na smrk, z dubu na buk, nezapomenout na borovici, modřín a lípu. A pro jistotu koukneme také na javor, břízu, vrbu a jilm. Něco takového asi probíhalo hlavičkami našich včelek, když po lesích sbírali medovici, která tvoří základ medovicového medu.