Rostlina kuzu je vinný keř. Má svůj původ v japonských horách. Dnes roste také v USA, zvláště na jihu, kde je známa jako „kudzu“. Přesněji řečeno je kuzu škrob z kořene rostlinného keře. Tento velmi tvrdý, divoký kořen je nositelem velkého množství energie. Může v pravém slova smyslu „prorůstat skálou“. To je důvodem, proč měly vždycky svoje místo v jídelníčku silných mužů právě tak jako v medicíně. Průměrně dosahuje kořen kuzu 90-ti kg. Proto je nazýván Orientální obr. Tradiční východní medicína si
Tento druh misa je vhodný speciálně pro děti, např. do polévek. Miso neodmyslitelně patří k japonské kuchyni. Nasládlá chuť, světlá barva a jemné aroma – tak by se dalo charakterizovat Miso Shiro. Na rozdíl od misa, jako ho známe, k výrobě tohoto Misa Shiro se používá o polovinu méně soli a více Koji, který pomáhá škrobu zcukernatět. Čas pro fermentaci je také mnohem kratší a přispívá k nasládlé chuti – kolem 2 týdnu. Látky obsažené v Misu mají příznivý vliv na trávení jiných potravin a podporují dobrou
Mořská sůl jemná je jedlá sůl ručně sbíraná. Díky ručnímu sběru neobsahuje sůl Biosal žádné chemické přídavné látky. Tato přírodní mořská sůl pochází z ochranné zóny u Sicílie. Mořská sůl má neomezenou životnost. Nemůže se zkazit, proto se neuvádí na obale datum spotřeby.
Mořská sůl je jedlá sůl ručně sbíraná. Díky ručnímu sběru neobsahuje sůl Biosal žádné chemické přídavné látky. Tato přírodní mořská sůl pochází z ochranné zóny u Sicílie. Mořská sůl má neomezenou životnost. Nemůže se zkazit, proto se neuvádí na obale datum spotřeby.
Himalájská sůl růžová Čistá přírodní krystalická sůl z Himálají obsahuje důležité minerály, které lidské tělo potřebuje. Tyto prvky byly součástí pramoře a mají i nyní pro lidský organismus centrální význam. Velmi cenná krystalická sůl protkává sůl kamennou jako spleť žilek. Růžový odstín získala sůl díky přítomnosti oxidu železa a hojnému obsahu minerálů (vápník, draslík, hořčík, železo, zinek, mangan, stopové množství jódu), které jsou pro tělo velmi snadno vstřebatelné, protože tyto minerály jsou
Hodí se na přípravu polévek, pro dochucení různých jídel, omáček i dresinků. Suroviny pro výrobu bujónů Würzl jsou pečlivě vybírány a pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství. Složení: Mořská sůl, kvasnicový extrakt bez kyselinové hydrolýzy, neztužený palmový tuk*, pórek*, karotka*, cibule*, celer*, směs koření* (muškát*, česnek*, kurkuma*, pepř*), bylinky* (petržel*, libeček*, bazalka*), přírodní rozmarýnové aroma.* produkt kontrolovaného ekologického zemědělství Návod k přípravě: Kromě
Praktické bujónové kostky pro přípravu polévek a omáček, nyní bez obsahu droždí a proto s ještě vyšším obsahem té nejlepší zeleniny v kvalitě BIO. Droždí totiž funguje v bujónu jako zvýrazňovač chuti a proto pro ty, kteří se droždí vyhýbají jsme připravili bujón s vyšší koncentrací zeleniny, která zajistí stejně plnou chuť bujónu jakou má varianta z droždím. Složení: Sůl, kukuřičný škrob*, palmový tuk*, cibule*, třtinový cukr*, celer*, pórek*, mrkev*, libeček*, petržel*, muškátový oříšek*, kurkuma*,
Hodí se na přípravu polévek, pro dochucení různých jídel, omáček i dresinků. Suroviny pro výrobu bujónů Würzl jsou pečlivě vybírány a pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství. Složení: Mořská sůl, kukuřiční škrob*, kvasnicový extrakt, glukózový sirup*, slunečnicový olej*, cibule* (2%), karotka* (2%), koření* (kurkuma*, zázvor*, muškátový ořech*, pepř*), celer* (2%), bylinky* (petržel*, libeček*, bobkový list*), pastinák* (1%), pórek* (1%). *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství Návod k
Hodí se na přípravu polévek, pro dochucení různých jídel, omáček i dresinků. Suroviny pro výrobu bujónů Würzl jsou pečlivě vybírány a pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství. Složení: Mořská sůl, kukuřiční škrob*, zelenina* 7,1 %* (mrkev* 2,9 %, cibule* 2,7 %, pastinák* 1,5 %), glukózový sirup* (z kukuřice), slunečnicový olej*, koření* (kurkuma*, zázvor*, muškátový ořech*, pepř*), bylinky* ( petržel*, libeček*, bobkový list*). *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství Návod k přípravě:
Arrowroot- škrobový prášek z Maranty třtinové (Maranta arundinacea). Ta pochází ze západní Indie a Ameriky. Arrowroot nemá žádnou chuť, koupíte ho pouze jako světlý bílý prášek nebo jako bílé hrudky. Použití Arrowroot může být použit k přípravě želé, protože má skvělé želírovací vlastnosti. Můžeme ho použít do sušenek, pudinků, želé, koláčů a teplých omáček. Můžeme ho použít i k přípravě exotických jídel jako jsou sladkokyselé omáčky. Lze použít i do vývarů Pomáhá při nemocích:Arrowroot je prospěšný pro
Složení produktu: bio kukuřičný škrob (100%) Informace pro alergiky: výrobek může obsahovat stopové množství lepku, mléka a vajec
Popis: Bezlepkový pudink v BIO kvalitě s pravou vanilkou. Příprava: Z odměřeného 1/2 l mléka odlijeme si 2/3 do varné nádoby. Přidáme 2 lžíce cukru a zahříváme k varu. Do zbytku mléka vysypeme obsah sáčku. Dobře rozmíchanou směs nalijeme do vroucího mléka a za stálého míchání vaříme asi 2 min. Složení: kukuřičný škrob*, mletá vanilka (1,5 %), vanilkový extrakt. Alergeny: Může obsahovat stopy mléka a vajec. Skladování: Skladovat v suchu Výživové údaje na 100 g: kJ 387/kcal 91; tuky 1,3 g; z toho
Popis: Bezlepkový pudinkt v BIO kvalitě s kakaem (minimálně 20 % obsahu). Příprava: Z odměřeného 1/2 l mléka odlijeme si 2/3 do varné nádoby. Přidáme 2 lžíce cukru a zahříváme k varu. Do zbytku mléka vysypeme obsah sáčku. Dobře rozmíchanou směs nalijeme do vroucího mléka a za stálého míchání vaříme asi 2 min. Složení: kukuřičný škrob*, odtučněný kakaový prášek* (20 %). *Z ekologického zemědělství. Alergeny: Může obsahovat stopy mléka a vajec. Skladování: Skladujte v suchu. Výživové údaje na 100 g: kJ
Nejedná se o klasické droždí, jedná se o sušené vločky jsou inaktivované kvasnice, které nezajišťují kynutí, ale používají se jako ochucovadlo, čili jsou bez kvasícího účinku. Používají se na zvýšení biologické hodnoty jídla, jelikož obsahují velmi kvalitní bílkoviny, vitaminy skupiny B, minerální látky, stopové prvky, nukleotidy, volné aminokyseliny. . Složení: Droždí Návod k přípravě: ochucovadlo do polévek, omáček, pomazánek, salátů. Průměrné nutriční hodnoty na 100g: 1025 kJ/ 245 kcal. Bílkoviny:
Nejedná se o klasické droždí, jedná se o sušené vločky jsou inaktivované kvasnice, které nezajišťují kynutí, ale používají se jako ochucovadlo, čili jsou bez kvasícího účinku. Používají se na zvýšení biologické hodnoty jídla, jelikož obsahují velmi kvalitní bílkoviny, vitaminy skupiny B, minerální látky, stopové prvky, nukleotidy, volné aminokyseliny. . Složení: Droždí, sladový extrakt (7%). Návod k přípravě: ochucovadlo do polévek, omáček, pomazánek, salátů. Alergeny: lepek Průměrné nutriční hodnoty na