Tmavší měděná barva s krémově bílou pěnou. Aroma angreštu a papáji. Hutné tělo a příjemná jemná hořkost s delším dozníváním. V chuti převažují tóny chmelu Nelson Sauvin a Mosaic.
Pivo zlatohnědé barvy s bohatou stabilní pěnou, silným řízem, chmelově sladovou vůní a jemnou chmelovou hořkostí je vařené ze tří druhů sladu a dvou druhů chmele Hořkost 26 EBU/IBU Barva 15 EBC, obsah alkoholu 5,3% obj. Jméno pivu, které má opravdu říz, dal místní známý loupežník Grasel. Dokonce se traduje, že Grásl vyloupil pokladnu pivovarské kanceláře s výplatami pro zaměstnance.
Pivo zlatavé barvy s bohatou pěnivostí, vyváženou hořkostí a skvělým řízem. Vařené ze tří druhů sladu a tří druhů nejkvalitnějšího chmele z žatecké oblasti. Hořkost 30 EBU/IBU Barva 12 EBC, obsah alkoholu 4,5% obj. Název připomíná zakladatele zdejšího pivovaru Vladyky z Osečan a z Rudolce. Jméno piva Vladyka poprvé použito již v roce 2010 k příležitosti tradičních Rudoleckých slavností.
Pivovar Chroust je tu s námi od roku 2016 a za tu dobu si vysloužil velmi silnou pozici na tuzemské scéně řemeslného piva. Karolína a Jiří Chroustovští spolu vytvořili projekt, který je – i přes svojí malou velikost, zásadní silou na poli inovace v pivovarnictví. Přinesli nám tak například první české iterace moderních stylů jako je Milkshake IPA nebo Brut IPA a nepřestávají nás zásobit zajímavými pivy, které reflektují moderní výrobní metody a nejnovější poznatky, suroviny a chmely. Chrousti v roce
Pivovar Chroust je tu s námi od roku 2016 a za tu dobu si vysloužil velmi silnou pozici na tuzemské scéně řemeslného piva. Karolína a Jiří Chroustovští spolu vytvořili projekt, který je – i přes svojí malou velikost, zásadní silou na poli inovace v pivovarnictví. Přinesli nám tak například první české iterace moderních stylů jako je Milkshake IPA nebo Brut IPA a nepřestávají nás zásobit zajímavými pivy, které reflektují moderní výrobní metody a nejnovější poznatky, suroviny a chmely. Chrousti v roce
Pivo Fiškus je klasická jedenáctka, světlý ležák českého typu. Je chmelený českými odrůdami chmelů Sládek, SAAZ Speciál a ŽPČ (žatecký poloraný červeňák).
Světle zlatá barva a vyšší bílá pěna, pivo téměř čiré. Vůně plzeňského sladu a žateckého chmelu. Chuť středně plná, hořkost vyšší a výrazná chuť žateckého poloranného červeňáku. Vařeno na dva rmuty, chmeleno i za studena.
Pivo s jen zdánlivě podivným názvem… Jejich Kočkodan je ležák, pro nějž je charakteristická měděná barva s výraznou chuti vídeňského a bavorského sladu. Chmelové aroma a hořkost jsou střední. Pivo má hutnou stabilní pěnu a vyšší říz.
Takzvané Sour Ales, pro něž se vžil pojem kyseláč patří pro svou chuť a nižší obsah alkoholu k oblíbeným pivním stylům především během léta, ale užijete si je celoročně. Na rozdíl od piva typu Ale nedominuje sourům hořkost, a chmel je často tou nejméně podstatnou složkou. Toto pivo je osvěženo marakujovým pýré.
Takzvané Sour Ales, pro něž se vžil pojem kyseláč patří pro svou chuť a nižší obsah alkoholu k oblíbeným pivním stylům především během léta, ale užijete si je celoročně. Na rozdíl od piva typu Ale nedominuje sourům hořkost, a chmel je často tou nejméně podstatnou složkou. Toto pivo je osvěženo malinovým pýré.
S využitím nezvyklých kvasinek a dalších mikroorganismů, dříve vznikla i německá kyselá pšeničná piva zvaná Berliner Weisse. Pro jejich navinulé, trpké tóny jim napoleonská vojska v době obléhání Berlína říkala šampaňské a dnes se běžně v Berlíně nabízejí se sirupem, který zmírňuje kyselý charakter piva.
Toto pivo je nejen jemné kyselé, ale také slané. Že to zní bláznivě? Stačí překonat počáteční nedůvěru a okusit. Takzvaní goséčka jsou obvykle o něco méně kyselá, s jemným přídavkem soli a také různých bylin a koření. V tomto případě můžete cítit koriandr.
Pivní styl Session IPA představuje lehčí pitelnější verzi stylu IPA s 4,7% alkoholu. Pivu dominuje ovocně chmelové aroma, chuť je spíše suchá a hořká v doznívání. K chmelení byly použity americké odrůdy Simcoe a Mosaic, Mosaic v CRYO formě (vymražený, zakoncentrovaný chmel). Ideální letní IPA
K5 je SMASH ležák (single malt & single hop). To znamená, že byl na výrobu použit jen jeden slad a jeden chmel. U tohohle piva zrovna plzeňský slad, český chmel Kazbek a to celkem 5x. To vše vám dává kombinaci pořádně nachmeleného ležáku s příjemnou citrusovou hořkostí kterým nepohrdne žádný pivař.
Vzali jejich vyladěnou recepturu K5, upravili chmelení na americký chmel CITRA a udělali krásně hořký ležák s velmi příjemným citrusovým aroma profilem.