Jasmínová rýže je velice chutná a lehce stravitelná. Její květinové aroma dodává rýži charakteristickou chuť a vůni a při vaření má měkkou a nadýchanou strukturu.
Dlouhozrnná rýže má, jak už říká její název, podlouhlý tvar a je vhodná jako příloha k omáčkám, zeleninovým i masovým pokrmům, ale mile překvapí i na sladko.