Nová odrůda až černé barvy, intenzivní vůně do alkoholizovaných višní. Víno má v chuti velmi výrazné tóny borůvek, je plné s dlouhou dochutí. Vhodné k uložení na 2–5 let.
Vína z Vinařství Zapletal jsou vyráběna z vlastní produkce hroznů moderními výrobními postupy s ohledem na tradiční výrobní postupy vína (např. kvašení rmutu v kádích, ležením vína v dřevěných sudech). Vinařství podporuje ekologii, a je zařazeno v systému Integrované produkce, které omezuje používání chemických látek při pěstování révy vinné.
Frankovka je velmi stará odrůda, která pochází pravděpodobně z Rakouska. Barva vína bývá sytá, intenzivní rubínová. Vůně vína obsahuje ovocné tóny připomínající švestky, třešně nebo lesní ovoce jako jsou třeba ostružiny. V pozadí obvykle najdeme tóny černého koření. Chuť obvykle bývá plná, bohatá a extraktivní s vyšší tříslovinou, která předurčuje Frankovku k dlouhodobé archivaci. Tím se také stává krásně hebkou a měkkou.
Barva vína je rubínově červená, vůně s tóny brusinky, ostružin a višní.Chuť jemná, sametová s tóny ostružin.Doporučujeme k pečeným masům, pernaté zvěři, guláši a zrajícím i bílým sýrům.
Popis vinaře: Barva vína je granátově červená s cihlovými okraji. Vůně připomíná tmavé lesní ovoce s dominantními tóny jahod, nalezneme v ní také ve vzájemném souladu stopy kůže, marmelády a divočiny. Chuť je suchá, teplá a tělnatá s ušlechtilou tříslovinou. V dlouhé dochuti nalezneme bohatou kupáž kandovaného ovoce, vlašského ořechu, koření a rozinek. Víno lze široce kombinovat, zvláště doporučujeme podávat k pečeným masům, specialitám z husy a kachny a pikantním sýrům.
Víno rubínové barvy. Výrazná ovocná vůně višně a dřeva. Svěží chuť ovoce, jemné čokolády a sladkého koření. Toto víno se skvěle hodí k pepřové panence v pepřové omáčce.
Víno má sytě granátovou barvu, vůně je příjemně ovocná a chuť komplexní s tóny dřeva. Toto víno se skvěle hodí k T-bone steaku s hřibovým přelivem. OceněníFestwine 2021 - Zlatá medaile
Purpurově fialová barva. Mohutná nasládlá vůně přezrálého lesního ovoce s lehkým nádechem kouře. Lahodná chuť borůvek a rybízu je obohacena o jemný dotyk vanilky. Toto víno se skvěle hodí k bažantu na víně.
**Dufek Frankovka VZH 2021 - suché** Dufek Frankovka VZH 2021 je výjimečné víno, které zaujme nejen svou sytě rubínovou barvou, ale také komplexností a harmonií chutí, které potěší i ty nejnáročnější vinařské znalce. Toto suché víno je výsledkem pečlivého zpracování hroznů odrůdy Frankovka, která je známá svým intenzivním ovocným aroma a plnou chutí. Ve vůni vína se nádherně prolínají sladké tóny zralých višní a svěžích jahod, které společně vytvářejí lákavou paletu ovocných vůní. Tyto attributy svádí k
Plný a mohutný Dornfelder s vůní tmavého bobulového ovoce. V chuti zaujmou příjemně čokoládové tóny. Leželo 9 měsíců v sudu. Získalo zlatou medaili na mezinárodní doutěži vín Vinfest 2023.
Víno už na první pohled upoutá vysokou viskozitou a typickou cihlově červenou barvou přecházející do tónů sladké papriky, které dominují i jeho vůni. Tu doplňuje jemná kouřovinka a sladký nádech připomínající višňový džem. Robustní chuť tmavých višní a lesních jahod je dokonale sladěná s elegantní tříslovinou a půvabným minerálním závěrem. Potenciál dlouhodobého nazrávání v lahvi je zaručen.
Popis vinaře: Krásná, vyzrálá, intenzivní ovocná vůně s tóny vařených povidel, třešní, čokolády a Chuť je hutná, intenzivní, nasládlá, ovocná s tóny lesních ostružin, borůvek, trnek, hořké čokolády, kávy a vanilky s velmi dlouhou dochutí sušeného ovoce. Intenzivní barva s fialovými odlesky.
Víno rubínové až tmavě granátové barvy, vůně s tóny přezrálého černého rybízu, až sladké vůně vanilky, v chuti třešně v čokoládě.Doporučujeme k srnčímu nebo jelenímu ragú, pernaté zvěři, telecí paštice či ementálu.
Popis vinaře: Vůně marmelády a kompotu z ostružin, borůvek a klikví. Za nimi přichází pražená i zelená káva. V chuti cítíme čerstvé ostružiny brusinky, lehce pikantní tóny černorybízových listů a v dlouhém závěru dominují višně v čokoládě.
Moravské zemské víno polosuché. Zrálo v dubovém sudu. Víno má rubínovou až tmavě granátovou barvu. Vůně je jemná, s tóny přezrálého černého rybízu.