Jedlé květy dokážou jídlo zajímavě okořenit přidáním barvy, poutavé chuti. Z okvětních plátků růže lze tedy připravit nejen lahodný a voňavý čaj.
Chuť máty peprné je tak výrazná, že ji v jídle nebo čaji pravděpodobně ihned rozpoznáte. Zatímco jedni silně aromatickou chuť a vůni peprmintu vítají, jiným je zase nepříjemná.
Řepík lékařský roste na slunečných a suchých místech, na okrajích lesů a cest, na mezích a chodnících, na kopcích a svazích, v prosvětlených lesích i na rumištích. Malé žluté kvítky tvoří dlouhé hrozny, podobné divizně, ale na rozdíl od divizny má zcela jiné listy.
Odvar z bílých nebo narůžovělých květů řebříčku lze využít k pití ve formě čaje i ve formě vnějších obkladů. Přispívá k normální funkci močové a cévní soustavy, dýchacího systému a normálního trávení. Na tuto bylinku vsadil i bájný Achilles. Právě proto má řebříček latinský název Achillea.
Sušený pýr je vhodný pro přípravu čaje. 2 lžičky zalijte 250 ml studené vody, přiveďte k varu a vařte cca 5-10 minut. Potom sceďte a užívejte několikrát denně.
Fenykl obecný se dá zužitkovat celý, ale u nás je nejběžnější používání semen. Aromatické koření se uplatní téměř všude od masových pokrmů, přes nálevy při zavařování až ke sladkému pečivu.
Tymián je velmi zdraví prospěšná bylina a dá se používat nejen jako koření k dochucení našich jídel, ale také jako léčivý čaj, přísada do koupele, bylinný polštářek, tinktura, olej nebo sirup.
Jitrocel si získal mnoho lidových názvů. Myší ouško, psí jazyk, hojíček nebo svalník - tak se říká trvalce s dlouhými, zespod žilnatými listy, které vyrůstají v růžicích.
Bříza má v lidové kultuře pevné místo. Stejně tak jako v bylinkářství. Přispívá k normální funkci močových cest a pročištění. Březové listí můžete použít k přípravě nálevu nebo koupele.
Petrklíč obsahuje mnoho cenných látek, především saponinů (například kyseliny primulové) a silice, které dávají květům nasládlou medovou vůni. Prvosenka dále obsahuje prospěšné flavonoidy, glykosidy, kyselinu křemičitou a vitamin C.
Přesličku doporučujeme připravovat jako čaj. Je vhodná také na sedací koupele a obklady. Přispívá k normální funkci močové soustavy, kostí a kloubů a stavu pokožky. Přispívá k osvěžení těla.
Jemně sladký odvar z květu heřmánku má mnohostranné využití. Používá se k přípravě čajů, do koupelí nebo k inhalacím. Heřmánkový čaj si můžete vychutnat i s medem a citronem.
Svou jemně pikantní chutí ostudu v kuchyni rozhodně nedělá.
Kvete v červnu a v červenci, sbírá se jeho kvetoucí nať. Suší se ve stínu na dobře větratelném místě. Tato bylinka obsahuje látky, které mají schopnost srážet mléko. Proto se kdysi používala jako syřidlo při výrobě sýrů a odtud pochází i její název.
Květy levandule jsou skvělé jak do kuchyně, tak do koupele nebo kosmetiky. Její vůně má zklidňující a harmonizující účinky. A nádherně voní.