Sugarflair Jedlý fix Červená Tipy pro práci s potravinářskou fixou: používat na zaschlý, tvrdší cukrový povrch; nepoužívat na mastné plochy (např. domací mléčná hmota); při psaní příliš netlačit, pracovat lehce; to jestli je fixa vyschlá, zjistíte tak, že ji rozepíšete na papír; špičku fixy zanesenou od hmoty lze vyčistit čistým lihem anebo silným bezbarvým alkoholem. Dvě velikosti špiček - tlustá/tenká. Složení: voda, potravinová barva E124, glycerol E422, konzervant E202.
Sametový sprej pro dekoraci povrchu cukrářských výrobků. Je vhodný na zmrzliny, mražené pěny, zmražené dorty a pod. Sprej před použitím nechat alespoň 2 hodiny při pokojové teplotě 20-25°C. Dobře protřepat a zahřát sprej v teplé vodě mezi 25-35°C. Barvu nanášet rovnoměrně na zmrazený výrobek ve vzdálenosti 20-25 cm. Doporučená doba pro ustálení barvy na výrobku před spotřebou výrobku jsou 4 hodiny. Po použití obrátit sprej tryskou dolů a několikrát stříknout, aby se tryska vyprázdnila. Poté se doporučuje
Oboustranný fix je vhodný pro malování detailů na cukroví, sušenky, cupcakes, dezerty, dekorace, figurky apod. Fix funguje nejlépe na tvrdé povrchy, takže je vhodné nechat marcipán, fondán, glazuru řádně vyschnout. Fix je vhodný na drobné malování, nedoporučujeme používat na velké plochy. Náplň fixu je na vodní bázi, nefunguje na čokoládu ani na žádné tukové, mastné povrchy. Fix má dva hroty: 0,5mm a 2,5 mm. Fix je naplněn 100% jedlým potravinářským barvivem. Po použití uzavřít fix krytem. Složení
Fix je vhodný na malování na cukrové hmoty, jedlý oplatek, bílkovou polevu. Fix má ohebnou tenkou špičku podobnou jako štětec. Složení: voda, E104, E122, E129, E133, E110, konzervant: benzoát sodný, kyselina citrónová, aroma. Barviva E104, E122, E129, E110 mohou nepříznivě ovlivnit činnost a pozornost dětí.
S touto metalickou barvou docílíte elegantní efekty na fondánu, marcipánu, královské glazuře, bílkové polevě apod. Barva je jednoduchá na použití, nejprve ji řádně protřepejte a poté nanášejte štětcem na požadovaný povrch. Barva je 100% jedlá, dobře zasychá a po natření není lepkavá. Tip: barvu lze natřít i na těsto a zapéct (sušenky, perníčky). Výrobek má potom krásný lesklý povrch. Před použitím řádně protřepat! Složení: voda, barvivo: E172, E104, zahušťovadlo: E415, konzervant: E211, regulátor kyselos
Oboustranný fix je vhodný pro malování detailů na cukroví, sušenky, cupcakes, dezerty, dekorace, figurky apod. Fix funguje nejlépe na tvrdé povrchy, takže je vhodné nechat marcipán, fondán, glazuru řádně vyschnout. Fix je vhodný na drobné malování, nedoporučujeme používat na velké plochy. Náplň fixu je na vodní bázi, nefunguje na čokoládu ani na žádné tukové, mastné povrchy. Složení: voda, zvlhčovadlo: glycerin, ethanol, barvivo: E102*,E122* (*barvivo může mít negativní vliv na činnost a pozornost dět
Metalický sprej dodá okouzlující a elegantní vzhled vašim cukrářským výrobkům. Je vhodný na mnoho povrchů: potahovací hmota, čokoláda, krém, marcipán, cukrové hmoty. Složení: etanol, barvivo E172, plyn: E943a, E943b, E944. Může obsahovat stopy mléka, sulfátu, soji.
Gelová potravinářská barva, která je vhodná do potahovacích hmot, marcipánu, krémů, bílkové polevy. Díky vysoké koncentraci dosáhnete velice sytých barev přidáním malého množství barvy. Složení: glukózový sirup, glycerin E422, voda, barvivoE110,E129, aroma, konzervant E202, regulátor kyselosti E330, emulgátor E464
Sugarflair Gelová barva potravinářská Královská modř (Royal Blue) 25g Gelová barva koncentrovaná. Není potřeba ředit vodou. Používá se k barvení potahovacích hmot, krémů, polev, těst. Stačí nanést malé množství gelu za pomocí párátka, špičky nože, špičky lžičky. Pro intenzivnější odstín přidat více gelu dle potřeby. Pro malování na potahovacích hmotách rozředit gelovou barvu s mírným množstvím bezbarvého alkoholu. Použití a dávkování - řídí se platnými hygienickými předpisy a příslušnými technickými norma
Gelová barva Sugarflair - žloutková žluť (Egg yellow/cream) Gelová barva koncentrovaná. Není potřeba ředit vodou. Používá se k barvení potahovacích hmot, krémů, polev, těst. Stačí nanést malé množství gelu za pomocí párátka, špičky nože, špičky lžičky. Pro intenzivnější odstín přidat více gelu dle potřeby. Pro malování na potahovacích hmotách rozředit gelovou barvu s mírným množstvím bezbarvého alkoholu. Použití a dávkování - řídí se platnými hygienickými předpisy a příslušnými technickými normami, předev
Sugarflair Gelová barva Tmavě růžová (Dusky pink/wine) 25g Gelová barva koncentrovaná. Není potřeba ředit vodou. Používá se k barvení potahovacích hmot, krémů, polev, těst. Stačí nanést malé množství gelu za pomocí párátka, špičky nože, špičky lžičky. Pro intenzivnější odstín přidat více gelu dle potřeby. Pro malování na potahovacích hmotách rozředit gelovou barvu s mírným množstvím bezbarvého alkoholu. Použití a dávkování - řídí se platnými hygienickými předpisy a příslušnými technickými normami, předevš
Sugarflair Gelová barva potravinářská Vínová (Claret) 25g Gelová barva koncentrovaná. Není potřeba ředit vodou. Používá se k barvení potahovacích hmot, krémů, polev, těst. Stačí nanést malé množství gelu za pomocí párátka, špičky nože, špičky lžičky. Pro intenzivnější odstín přidat více gelu dle potřeby. Pro malování na potahovacích hmotách rozředit gelovou barvu s mírným množstvím bezbarvého alkoholu. Použití a dávkování - řídí se platnými hygienickými předpisy a příslušnými technickými normami, předevší
Sugarflair Pastová barva - Extra černá (Black extra) 42g Používá se k barvení potahovacích hmot, krémů, polev, těst. Stačí nanést malé množství gelu za pomocí párátka, špičky nože, špičky lžičky. Pro intenzivnější odstín přidat více gelu dle potřeby. Pro malování na potahovacích hmotách rozředit gelovou barvu s mírným množstvím bezbarvého alkoholu. Složení: E422glycerol, E1520 propylenglykol,E551, voda, barvivo: E124,E133,E104. Barviva E124 a E104 může nepříznivě ovlivňovat činnost a soustředěnost dětí.
Sugarflair Gelová barva potravinářská Tmavě hnědá (Dark brown) 25g Používá se k barvení potahovacích hmot, krémů, polev, těst. Stačí nanést malé množství gelu za pomocí párátka, špičky nože, špičky lžičky. Pro intenzivnější odstín přidat více gelu dle potřeby. Pro malování na potahovacích hmotách rozředit gelovou barvu s mírným množstvím bezbarvého alkoholu. Použití a dávkování - řídí se platnými hygienickými předpisy a příslušnými technickými normami, především vyhláškou Ministerstva zdravotnictví č.298/
Jedlé třpytky jsou ideální pro vytvoření třpytivé textury na cukrovém povrchu (fondán, marcipán, poleva, krém, zmrzlina,...). Mají velmi jemnou prachovou strukturu. Použití: lze sypat přímo na krém, polevu; na cukrové hmoty potřít povrch malým množstvím vody a třpytky zlehka posypejte. Dávkování: na 1 kg dortu maximálně 10 ks balení třpytek.(50g) Složení: emulgátor E414, barvivo E172, konzervant E202.