Sýrařský vosk - hnědý - blok 1,3 kg
Vhodný pro voskování polotvrdých a tvrdých sýrů. Chrání sýry před nežádoucími plísněmi a kvasinkami, vyschnutím nebo naopak přílišnou vlhkostí. Teplotní podmínky je nutné přizpůsobit tomu, že sýr pod voskem dále zraje. Voskování dodává sýru tradiční vzhled. Vosky lze vzájemně kombinovat a docílit tak originálního vzhledu. 345.-/kg
- Obchod: Dobrý koloniál - vše pro výrobu sýrů
- Cena: 459.00 Kč
Sýrařský vosk - žlutý - blok 1,3 kg
Vhodný pro voskování polotvrdých a tvrdých sýrů. Chrání sýry před nežádoucími plísněmi a kvasinkami, vyschnutím nebo naopak přílišnou vlhkostí. Teplotní podmínky je nutné přizpůsobit tomu, že sýr pod voskem dále zraje. Voskování dodává sýru tradiční vzhled. Vosky lze vzájemně kombinovat a docílit tak originálního vzhledu. 245.-/kg
- Obchod: Dobrý koloniál - vše pro výrobu sýrů
- Cena: 375.00 Kč