Dobrá základní třída čaje Shui Hsien pocházející z oblasti Wuyishan. Lístky byly po otrhání usušeny, rolovány, fermentovány, dosušeny a na závěr byl čaj vícekrát pečen. Nálev je oranžovohnědý až měděný. Čaj je proslulý svojí chutí po orchidejích, jenž dlouho zůstává v ústech. Těší se oblibě v jihovýchodní Číně, kde se podává po ránu nebo k pozdní nedělní snídani. Čaj vydrží vícero nálevů, přičemž oceníte zejména postupně sládnoucí aftertaste. Cena za 50g balení.
Šikovné balení tradičního útesového neboli skalního oolongu, jak se těmto čajům někdy říká (tzv. Yan Cha). Jedná se o čaj kultivaru Rougui (Skořicovník) z oblasti Wu Yi, třikrát pečený na dřevěném uhlí v tradičním stylu. Čaj byl produkován jednou z nejstarších firem v oblasti Wu Yi pod vedením zkušených čajových mistrů a je tradičně balen do rýžového papíru. Cena za 8g balení přesně na jednu konvici či dva gaiwany.
Šikovné balení tradičního útesového neboli skalního oolongu, jak se těmto čajům někdy říká (tzv. Yan Cha). Jedná se o čaj známého kultivaru Da Hong Pao (Velké šarlatové roucho) z oblasti Wu Yi, třikrát pečený na dřevěném uhlí v tradičním stylu. Čaj byl produkován jednou z nejstarších firem v oblasti Wu Yi pod vedením zkušených čajových mistrů a je tradičně balen do rýžového papíru. Cena za 8g balení přesně na jednu konvici či dva gaiwany.
Polozelený čaj pocházející z pohoří Wu Yi, produkovaný z časné jarní sklizně z divoce rostoucích čajovníků. Jedná se o v naší nabídce nový útesový oolong výrazného charakteru, typicky pečené, ale i sladce kořeněné vůně a chuti s výrazně sladkým aftertastem. Cena za 50g.
Velké šarlatové roucho - jeden z nejlepších útesových (yancha) čajů přímo z kolébky všech oolongů - Wu Yi Shan. Na početných skalnatých útesech této oblasti rostou čaje, jež díky místnímu klimatu a kamenité půdě dostávají zvláštní rysy, které se později prohloubí tradičním zpracováním. Díky svým unikátním vlastnostem a chuti je Da Hong Pao často označován za 'Krále čajů'. Barva listů je tmavě hnědá, často s uhelným leskem. Chuť je vyvážená, vůně výrazná ale přesto jemná a příjemná a aftertaste dlouhý a sl