Slaměné houby v nálevu - důležitá součást asijské kuchyně.
Sušené černé houby. Jsou bohaté na železo, draslík a hořčík a obsahují fosfor, křemík a vitamin B1.
Sušené houby Shiitake jsou nepostradatelnou součástí asijské kuchyně. Shiitake má výrazné aroma a přirozeně kořeněnou chuť.